紀公館 Chi's family

有時候，越是簡單平凡的食物，就越是讓人想念，就是這麼著，有時候我就是會想起它帶給我的家鄉滋味，雖然平淡，但卻是越醇越香。

喜歡它，已經有這麼幾年的時間了，雖然生意很好，開了分店，但總還是習慣回到那客人不多的老店，靜靜的、滿足的吃上一份周杰倫套餐，但這天，老店拆了，只好跟一般的觀光客一樣，來到分店用餐了。

窄窄的三層樓建築，先在一樓點餐、付款、拿號碼牌，再到樓上找位置坐。
 

雖然是拿了號碼牌，其實只要放在桌子上，店員就會幫您將餐點端來了。

這一間會這麼的有名，是因為周杰倫的加持，因為周杰倫以前很愛這樣的搭配：溫州餛飩+烤雞腿，成名之後，經由電視報章的報導，就變成了大家口耳相傳的周杰倫套餐了。

滷過的雞腿，在烤過之後，外皮少了油膩，但是多了Q彈的口感，雞腿的肉質仍保有它的溼潤度，大大啃上了一口，慢慢的咀嚼，嘴裡散發著淡淡的滷汁香，其實，它真的是很簡單平凡的烤雞腿，但是不知怎麼著，總是帶有些媽媽的味道。

在啃了幾口的雞腿之後，嘴裡正嚼著滷汁的肉香，正在嫌口感不夠豐富之時，先小嚐一口碗裡的湯，清清淡淡的，潤了潤喉，再小咬半顆的餛飩，外皮好滑溜，肉餡是微微的鹹味，這樣的一口，沒讓人驚豔，但卻是舒暢的順口，在平常的大魚大肉之後，來上這麼一碗家常味道的餫飩湯，味蕾的休息，卻反而喚起了腦海記憶中老奶奶的好手藝。

每次除了烤雞腿+餛飩湯之外，也一定會點上這麼一碗"桂花荔枝冰"，只是今天的這碗冰，感官不怎麼好，怎麼是用紙碗裝的呢，以前的透明玻璃碗到哪裡去了？

雖然盛裝的容器不一樣了，但還是一樣的好味道，冰凍過的荔枝，好甜好甜，然後最愛它挫冰的部份，淡淡的甜、有著淡淡的桂花香，冰有點粗，嚴格說起來算是碎冰，牙齒要花一點力氣，咖ㄘ咖ㄘ的咬，但卻是讓人吃得好過癮。

總還是喜歡在老店用餐，客人不多，可以慢慢的、悠閒的，然後看著牆上貼著報章雜誌的報導，跟葉奶奶閒聊，因為都是外省人吧，也跟我的外公同樣是浙江省籍，所以葉奶奶的外省口音，讓我覺得特別的有親切感。然後，細細的品嚐她的手藝，淡淡的家鄉味，雖然平凡，但是卻可以讓我感動很久很久。

百葉溫州餛飩
電話： (02)2621-7286
地址：新北市淡水區中正路177號
http://www.wenchou.com.tw/wen1.htm   

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