一直很喜歡鼎王的麻辣鍋，喜歡它微辣的湯頭裡，帶著點醇醇的中藥味，入喉之後，辣而不麻，很舒服順喉的口感，由於是很溫和的湯頭，所以隔天起床不會肚子痛得難受，而這間 "無老鍋"是鼎王的相關企業，除了麻辣鍋底之外，養生冰淇淋豆腐鍋更是店內的招牌，我們哈了很久，終於藉由紀爸爸過生日的名義，可以來享受一下嚕。
雖然台中是發源地，不過每次去台中都忙著吃其它的美食，無老的行程總是苦無機會排進去，還好台北有分店，這次選擇在市民店用餐，因為旁邊就有市民大道的地下停車場，很方便。
一個月前訂好了位置，準時到達，店裡已經是客滿了，由於上菜速度很快，所以店內就沒什麼時間拍照，大家請直接看菜單嚕。
我們點了個鳶鴦鍋，這樣可以一起品嚐麻辣鍋和養生冰淇淋鍋，另外今天我們是牛肉控，所以雪花牛肉和去骨肥牛肉都各點了一份。
點個綜合丸子，各種口味就都可以品嚐到了。
膠原蛋白魚皮的描述好迷人，所以也點了一份
老油條是吃麻辣鍋不能少的...
雙捲看起來很不錯，所以也來了一份。
菇類很適合煮火鍋的。
火鍋的沾醬要自己來嚕，另外還有白飯可以吃到飽。
被我胡亂搭配的醬料，醬油裡加了一點點的醋，還有很多很多的蔥花，我喜歡吃蔥花，科科...
鍋底來了，可是我還來不及拍照，我的冰淇淋豆腐就被店員先丟進鍋裡了
這個就是冰淇淋豆腐，趁它才剛入鍋，還沒有變形之前，我趕緊把它撈了起來拍照，一人只有一顆唷，入鍋煮透了之後，好綿好綿，就好像冰淇淋一樣軟綿綿的，非常的細緻。
這個養生鍋底，一定要來介紹一下，瞧瞧這一大隻的人蔘，藏在鍋內，慢慢的熬煮，湯頭好甘甜，有一些些的人蔘味，但是不苦，好香好好喝，從入口之後讓湯底慢慢的流進胃裡，好舒服的感覺。
麻辣鍋裡有非常多的香料，用香料去取代一般的花椒和辣油，讓鍋底不會只有辣的感覺，雖然味道跟鼎王的稍有不同，但是香料味道更勝過鼎王，也更顯示出它的特色。
桌上放了四瓶的罐子，猜猜這個是什麼？好像是可爾必斯唷，呵，不過答錯啦，這個是湯底唷，如果湯汁不夠了，就請自己來吧，不論是養生鍋或是麻辣鍋，都是可以倒入這個的唷。
雪花牛肉，紋路很均勻漂亮，別看它好像沒幾捲，每一片可是切得非常的大呢。
去骨肥牛肉，看到這一盤肉端上時，我有點後悔了，因為覺得肉類的真的點太多啦，這樣的一盤真的很大盤，份量非常足夠，雖然兩種牛肉的肉質都不錯，但是吃不下也是很讓人怯步的。
膠原蛋白魚皮，好滑好滑好滑，筷子好難夾，要小心，不要滑到桌上嚕。
煮過之後的膠原蛋白魚皮，變成透明的，好Q好軟好嫩，咕溜咕溜的，好好吃，感覺好像真的吃進了好多膠原蛋白唷。
雙捲很不錯，尤其是那虎皮豆捲在麻辣鍋裡煮過之後，吸飽了滿滿的麻辣湯汁，真是好吃。
老油條就不用我多說啦，在麻辣湯裡稍微浸泡一下就好嚕，有點軟軟但是脆脆的口感，還有一些些的麻辣味，讚啦。
綜合丸子的味道都不錯。
菇類就這樣滿滿的一份，很新鮮，最近愛上了在火鍋裡丟一些菇類，在大口大口的吃肉之後，吃幾根香菇，很爽口。
另外還點了魚餃和蛋餃，給紀寶貝填肚子用的。
一直以為會有飲料，但是等了好久，好口渴唷，所以點了一壺的果汁，不過這果汁是現榨的唷，喝得到果粒
真的是吃到最後，才會送上的可爾必斯冰沙，很爽口好喝，但是要是能夠早點送來解渴就更讚啦。
真的是好好吃的無老鍋，不過我們實在是眼大肚小，貪心的點了好多，但是真的是吃不完，還好可以打包外帶回家，貼心的店員還再多拿了兩袋的湯底給我們回家加熱用。這裡真的是食物好吃，服務也很好，但是一個半小時的用餐時間，真的是太短了，在用餐時間快到的時候，服務人員就會來提醒了，如果能夠再多給一些時間，讓人盡情的享受這食物的美味，那就會更讓人滿足了。
無老鍋 [市民店]
電話：(02)2731-7928
地址：台北市中山區市民大道三段143號
http://www.wulao.com.tw/
雖然台中是發源地，不過每次去台中都忙著吃其它的美食，無老的行程總是苦無機會排進去，還好台北有分店，這次選擇在市民店用餐，因為旁邊就有市民大道的地下停車場，很方便。
一個月前訂好了位置，準時到達，店裡已經是客滿了，由於上菜速度很快，所以店內就沒什麼時間拍照，大家請直接看菜單嚕。
我們點了個鳶鴦鍋，這樣可以一起品嚐麻辣鍋和養生冰淇淋鍋，另外今天我們是牛肉控，所以雪花牛肉和去骨肥牛肉都各點了一份。
點個綜合丸子，各種口味就都可以品嚐到了。
膠原蛋白魚皮的描述好迷人，所以也點了一份
老油條是吃麻辣鍋不能少的...
雙捲看起來很不錯，所以也來了一份。
菇類很適合煮火鍋的。
火鍋的沾醬要自己來嚕，另外還有白飯可以吃到飽。
被我胡亂搭配的醬料，醬油裡加了一點點的醋，還有很多很多的蔥花，我喜歡吃蔥花，科科...
鍋底來了，可是我還來不及拍照，我的冰淇淋豆腐就被店員先丟進鍋裡了
這個就是冰淇淋豆腐，趁它才剛入鍋，還沒有變形之前，我趕緊把它撈了起來拍照，一人只有一顆唷，入鍋煮透了之後，好綿好綿，就好像冰淇淋一樣軟綿綿的，非常的細緻。
這個養生鍋底，一定要來介紹一下，瞧瞧這一大隻的人蔘，藏在鍋內，慢慢的熬煮，湯頭好甘甜，有一些些的人蔘味，但是不苦，好香好好喝，從入口之後讓湯底慢慢的流進胃裡，好舒服的感覺。
麻辣鍋裡有非常多的香料，用香料去取代一般的花椒和辣油，讓鍋底不會只有辣的感覺，雖然味道跟鼎王的稍有不同，但是香料味道更勝過鼎王，也更顯示出它的特色。
桌上放了四瓶的罐子，猜猜這個是什麼？好像是可爾必斯唷，呵，不過答錯啦，這個是湯底唷，如果湯汁不夠了，就請自己來吧，不論是養生鍋或是麻辣鍋，都是可以倒入這個的唷。
雪花牛肉，紋路很均勻漂亮，別看它好像沒幾捲，每一片可是切得非常的大呢。
去骨肥牛肉，看到這一盤肉端上時，我有點後悔了，因為覺得肉類的真的點太多啦，這樣的一盤真的很大盤，份量非常足夠，雖然兩種牛肉的肉質都不錯，但是吃不下也是很讓人怯步的。
膠原蛋白魚皮，好滑好滑好滑，筷子好難夾，要小心，不要滑到桌上嚕。
煮過之後的膠原蛋白魚皮，變成透明的，好Q好軟好嫩，咕溜咕溜的，好好吃，感覺好像真的吃進了好多膠原蛋白唷。
雙捲很不錯，尤其是那虎皮豆捲在麻辣鍋裡煮過之後，吸飽了滿滿的麻辣湯汁，真是好吃。
老油條就不用我多說啦，在麻辣湯裡稍微浸泡一下就好嚕，有點軟軟但是脆脆的口感，還有一些些的麻辣味，讚啦。
綜合丸子的味道都不錯。
菇類就這樣滿滿的一份，很新鮮，最近愛上了在火鍋裡丟一些菇類，在大口大口的吃肉之後，吃幾根香菇，很爽口。
另外還點了魚餃和蛋餃，給紀寶貝填肚子用的。
一直以為會有飲料，但是等了好久，好口渴唷，所以點了一壺的果汁，不過這果汁是現榨的唷，喝得到果粒
真的是吃到最後，才會送上的可爾必斯冰沙，很爽口好喝，但是要是能夠早點送來解渴就更讚啦。
真的是好好吃的無老鍋，不過我們實在是眼大肚小，貪心的點了好多，但是真的是吃不完，還好可以打包外帶回家，貼心的店員還再多拿了兩袋的湯底給我們回家加熱用。這裡真的是食物好吃，服務也很好，但是一個半小時的用餐時間，真的是太短了，在用餐時間快到的時候，服務人員就會來提醒了，如果能夠再多給一些時間，讓人盡情的享受這食物的美味，那就會更讓人滿足了。
無老鍋 [市民店]
電話：(02)2731-7928
地址：台北市中山區市民大道三段143號
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