常常看著韓劇裡的男女主角啃著生醃的醬油螃蟹,看起來好美味,但是又好害怕自己會無法招架生蟹的腥味,結果這次吃過之後完全顛覆自己的想法,醬油螃蟹真是超極好吃的。
不過也並不是所有在韓國的醬蟹都一樣的美味,也是會有讓人踩到雷的店家,所以我們爬了一些文章,覺得還是這間"阿峴洞醬油螃蟹"最物美價廉了。
搭乘地鐵2號線到阿峴站,4號出口,再步行約五分鐘就可到達。
韓國的餐廳大多數在早上十點就開始營業了,所以我們這一趟住宿特別沒有預訂飯店的早餐,就是打算在早上來吃個韓式的早午餐這樣,而早起的鳥兒有個好處,就是不用花時間大排長龍的等著候位,一大早的阿峴洞餐廳裡只有兩三組客人,我們這頓早午餐吃得可輕鬆又愜意。
大概是因為在我們前面到來的都是日本客人的因素吧,店員居然拿了日文菜單給我們(冏),還好我們事先有做好功課,反正就是要點最貴的18,000韓圓的大花蟹就對了。
店裡有規定一人最少要有一份餐點,所以我們總共點了兩套大花蟹套餐,這是一人一份不要搶的概念。
吃蟹該有的工具都有了,桌邊放了水、水杯、餐具、塑膠手套、圍巾、還有丟蟹殼用的小垃圾筒...。
噹噹,上菜嚕,這個時候是既期待又怕受傷害的心情,因為很想試試傳說中的醬油螃蟹,但是又好擔心會被雷到 XD
雖然平常就很愛吃螃蟹,但是這麼生的螃蟹倒是第一次,還好近近的聞,完全聞不出任何的腥味。
除了蟹殼內的蟹膏之外,蟹黃也是水嫩嫩、肥吱吱的。
老爺問我"這個要怎麼吃ㄚ?",看吧,誰叫你平常都不陪我一起看韓劇,看過韓劇就知道要先把紫米飯舀進蟹殼裡...
把紫米飯和蟹殼裡的蟹膏拌一拌。
要記得將蟹殼邊邊裡的蟹黃一起舀出來。
將拌好的紫米飯一口吃到嘴裡,淡淡的醬油香,再加上蟹黃蟹膏的鮮甜味,吃起來怎麼這麼甜ㄚ,真的是完全沒有腥味。
蟹腳內的蟹肉和蟹黃一樣可以挑進蟹殼裡再次拌紫米飯,或者是像我這樣直接用嘴吸吮,好啦,我知道我這張照片很犯規,但是當下真的是太享受啦。
一直忙著啃螃蟹,都忘記介紹附贈的小菜了,小菜的份量有點少,不過吃完都還可以再續的。
大醬湯比較偏重口味,但是不會死鹹。
湯裡還有不少的蛤仔,難怪湯頭會這麼的甜,湯裡的豆腐也超好吃的,是我喜歡的那種傳統板豆腐。
真是打破了我們對生螃蟹的傳統印象,這裡的醬油螃蟹讓我們直到回台灣之後還一直唸唸不忘,而在我們用餐的前後都是日本客人到訪,日本人很注重海鮮的新鮮度,可見得阿峴洞的醬油螃蟹也得到了日本遊客的認可,如果第一次想嚐試醬油螃蟹,非常推薦來阿峴洞試試唷。
阿峴洞醬油螃蟹
Tel: +82 2-312-7530
Add: 首爾特別市麻浦區阿岘洞282-1
營業時間:am10:00-pm14:00 / pm17:00-pm21:00(週日公休)
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