紀公館 Chi's family

同樣是經過鄧有癸指導的乾式熟成牛排，個人覺得台中的MeatGQ一點也不輸給台北米其林一星的教父牛排。

不知道有多少人還記得，大約20多年前的這間來自澳洲的凱恩斯牛排店，在400度高溫的石板上，您可以自己煎牛排，然後自己決定牛排的熟度，當時只要是凱恩斯的連鎖店，每間都座無虛席。在經過了這麼多年之後，心裡對於這樣的牛排饗宴，心裡一直念念不忘，而終於，在台中市裡，又可以繼續懷念它的好滋味了。
 

老實說，我並不愛吃壽司，一來我平常就是喜歡麵食勝過於飯類，第二個原因，我覺得吃壽司的當下很容易飽，但是過了一個小時之後，就又肚子餓了(消化太快??)。所以每次去爭鮮壽司拼完食的盤數，我都是敬陪末座的。而這一餐的壽司之旅，更擺明了是為了我們家的老爺和小姐而安排的。
 

我們家很愛吃火鍋，冬天愛吃，夏天也愛吃，一想到吃火鍋當做一餐，青菜、肉片、白飯冬粉、外加湯頭通通都有了，心裡就覺得好方便(根本是懶人心態，哈)。好啦，你可以跟我說吃火鍋的熱量很高，對身體不健康，但是每次一遇到好吃的火鍋，我真的無法抗拒。
  

提到"新社"，除了聯想到它的花海之外，另外就是當地有名的香菇了吧。這裡的香菇很多種，而且又新鮮好吃，依悉記得數年前在當地買了包酥炸杏鮑菇，哇，那外表酥酥，裡面多汁飽滿的口感，讓我一直唸唸不忘，趁著今晚住在新社的民宿裡，就再來品嚐香菇的料理吧。

每次到台中，總很喜歡在一中商圈這一帶走跳，這裡的人潮不像逢甲夜市那麼的擁擠，但是美味的小吃一樣很多，新潮的東西也常讓我逛得眼花撩亂，走到哪就吃到哪，是個可以讓我逛的很盡興的地方，不過這一趟到台中，我才發現，原來在這商圈裡，藏有一間古早味的杏仁茶店，它隱匿在窄巷內，一不小心就很容易錯過了。

台中的美食真是多的吃不完，除了各式各樣的異國美食和夜市小吃之外，本土的特色餐廳也是老饕們的最愛，今天，終於要來到著名的"阿秋大肥鵝"來大塊朵頤啦。

為了明年度的大雅麥田，今天先來大雅探探路，雖然每次嘴巴上總說對台中非常的熟悉，但是大雅這一區，這次可真是第一次踏進呢。

藏身在台中大雅的小路上，很不起眼的兩層建築，有一間很有名又很道地的眷村菜餐廳。

這間在數年前經由車隊朋友的介紹而來訪的餐廳，在多年之後，在三義已經開設了第二間的餐廳兼民宿，而在這段時間裡，我們家也陸陸續續的拜訪這間位在台中大安的創始店好幾次，多年以來，每一次造訪都是一樣悠閒輕鬆的感覺，店裡提供的菜色也是一樣的讓人食指大動、回味無窮。

台中美術館旁的五權西四街，以各式各樣異國美食而聞名，想想以前的我們很愛往台中跑，就是衝著它這條美食街而來的，那時候這條路上的所有餐廳，我們幾乎每間都品嚐過了呢，但是多年後，有些被淘汰而換了間新的餐廳，也有些仍毅力不搖、生意好的嚇嚇叫，現在就來幫各位介紹這間我從以前就很喜歡的"南瓜屋"。

位在台中亞緻大飯店46樓的頂餐廳，因為好餐點、好服務和好景色而著名，這次趁著飯店的一泊二食活動，晚上要來這裡享受一下嚕。
夜晚的頂餐廳，打著紅色的燈光，其實現場感覺燈光更暗呢，但是也相對著營造出更多浪漫的氣氛。整個餐廳內的空間依照飯店建築物的設計，是長條型的，餐廳的桌椅沿著窗邊擺置，也因此每個座位都可以欣賞到美麗的台中市夜景。

這間餐廳列在我的必訪美食清單裡已經好一陣子了，衝著近日紀爸爸愛上了燉飯，以這裡有好吃的燉飯為由，終於把紀爸爸拐來了這裡。餐廳位在中國醫藥學院旁邊，停車很方便，停在醫藥學院的附設停車場裡就可以了。餐廳店面其實不大，是由公寓再進行改裝。

位於台中市公益路上的北澤壽喜燒專門店，店內座位寬敞舒服，並且提供高級的肉品，以勾選菜色的方式無限供應吃到飽，加上停車方便，值得向大家推薦品嚐。

一轉進公益路，就清楚看到北澤鮮黃色的招牌。

看到電視介紹已經好幾次嚕，再加上朋友的強力推薦，很早就訂了位，飆車到台中要好好的品嚐一番。
餐廳很大一間，天花板上懸掛了很多紅紅的燈籠，頗有傳統的風味。餐廳都是採用圓桌，桌數不少，不過很快就客滿嚕，生意很好。

雖然台北也有鼎王，但是既然要吃，當然就要到它台中的發跡地嚕。自從上次到台中精誠店獻出過我們的第一次之後，回來就一直唸唸不忘，這次到台中一遊，決定要到另一間台中的分店(公益店)，試試看有什麼不一樣的唷。