常常最想念的,就是北海道那壽司飯上,舖著滿滿的鮭魚卵和海膽,這一整碗是我最愛的菜 
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小樽是個海港小鎮,用新鮮的漁貨做成美味的壽司飯,是在地必吃的大餐,這其中,又屬日劇"將太壽司"的場景"政壽司"的名氣最為響亮,只是"將太壽司"是在小樽本店拍攝,我因為考慮"ぜん庵"分店就在小樽運河旁,再者它也位在我們今晚飯店的隔壁,走路兩分鐘就到,來這裡用餐根本是老天爺的巧心安排,ㄎㄎ
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雖然是在小樽運河旁,但是店內可以看著小樽運河的,就只有這一排面窗的少數幾個座位。
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我們的座位是安排在側邊靠著馬路的位置,雖然不能一邊欣賞小樽運河一邊用餐,但想到已經身處在小樽市這個浪漫的城鎮,心裡已經有著滿滿的雀悅。
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由於官網上可以看到完整的菜單,這裡我就直接介紹菜色了,先上桌的是兒童餐,除了茶碗蒸之外,還有小壽司、炸蝦、一小份的鮭魚卵飯,居然還有哈蜜瓜(大人都沒有)。雖然我們家的國中生已經不是兒童了,但是對於握壽司仍有部份無法接受的生魚片,所以兒童餐的菜色一整個很合她的胃ㄚ。
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瞧這一小份的鮭魚卵飯,這麼小巧、這麼可愛,我突然也好想要變身為孩子,也好想要來一份兒童餐唷。
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綜合握壽司有好幾種價位,搭配的種類也會不同,我們從菜單上挑選了這一盤較常接觸的海鮮:鮭魚、鮪魚、蝦子、花枝、甚至於干貝都有,醋飯粒粒分明又Q彈,壽司飯上舖呈的海鮮就更是理所當然的順口鮮甜,在唇齒之間自然流露了甘美的海滋味,我們嚐試著每一口由不同的握壽司帶來的味覺享受,每咬下一口是一種不同的感動。
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這個這個這個,我最愛的來了,壽司飯上我只要滿滿滿的鮭魚卵和海膽,其它的生魚片我都不要。
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就是這樣,我喜歡鮭魚卵在舌尖一顆顆破掉時蹦出的味道,真的好甜好甜,在台灣雖然也吃得到新鮮的鮭魚卵,但是總是小小的一口就沒了ㄚ,只有在北海道才能大口大口的吃,這裡真的是鮭魚卵的王國,我超愛的。
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海膽當然就更不用說了,雖然軟綿綿的,很多人都不敢吃也不愛吃,但我也是來北海道吃過第一次就愛上了,不僅肥美,而且完全沒有腥味,這真的是人間天物。
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我們家的老爺真的是很貪心,都跟他說點這樣就夠了,但是他硬是要再加個海鮮二段丼,上菜時是兩個碗疊在一起,下層的碗裡裝鮭魚卵、蝦卵和海膽,上層是生魚片,別看這兩個碗,其實是兩個碗公ㄚ,碗的深度可說是有得裝的咧,雖然一看到時,眼睛都亮了,好豪華唷,一邊吃也一邊感動每一片生魚片的新鮮度,但是到最後就真的是爆撐肚皮啦,來北海道,一定要把肚子塞撐是這樣嘛。
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最後呢,再來一碗蟹腳味噌湯,雖然不是帝王蟹,毛蟹腳看起來細細小小隻的,但是頗有料的,對我而言,一餐飯最後一定要喝一碗湯,才算是有吃完的感覺ㄚ。
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抱著我的肚子,要來去小樽運河散散步、消化消化了,這一餐,很奢侈豪華,但是也好滿足,真的是不虛此行了。
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おたる 政寿司 (ぜん庵)
電話:0134-22-0011
地址:小樽市色内1-2-1
http://www.masazushi.co.jp/

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