紀公館 Chi's family

吃過大瓦房的醬蟹之後，就回不去了，真的不虧是得過米其林一星的餐廳啊。

來到這裡，每個人都需要點一份餐點，在2020年疫情爆發前，一份醬蟹是5萬韓圓，疫情之後2023年我們再訪，一份漲價為5萬3韓圓，若以這一年台幣升值來換算，價錢漲得並不多，在我們可以接受的範圍之內。

點好餐之後，服務人員就會端上好幾道的小菜，而且還會很講究的把小菜們圍成一個圓圈，算一算，總共有11樣小菜，這些每一道都很可口，身為得過米其林的餐廳，連小菜也都不能馬虎。

店家另外還會附上大醬湯，大醬湯的味道則是中規中矩。

然後呢，醬蟹主菜就會放在小菜們的中間，我們這一次總共三個人來，所以點了三份醬蟹，老實說，醬蟹的份量非常的大，我們到最後差點差不完。

每一隻螃蟹上都有橘橘的蟹卵，大瓦房的醬蟹完全沒有腥味，醬油醃漬的濃度也剛剛好，完全不會太鹹，蟹肉吃起來還帶點海鮮的鮮甜味，真的非常好吃。

我們曾經吃過阿峴洞的醬蟹，也很有名的，但是吃過大瓦房之後真的回不去了，因為等級實在不同，不能相比，不過大瓦房的醬蟹價格自然也較高，畢竟它是有星星的醬蟹。

醬蟹也有很多種吃法，除了直接啃之外，也可以放在海苔上，佐以一些白飯入口，也是非常棒。

蟹殼的部位也不要浪費，可以挖一匙白飯，拌一拌，吃的精光。

疫情期間的大瓦房搬了家，不過搭地鐵一樣是到安國站，而且新店地址離安國站更近了。

2023年的價目表。

疫情後的大瓦房醬蟹一樣美味，但是我們覺得螃蟹有比之前小了一點點。

2023年國門開啟之後的第一趟飛行，就是回到首爾品嚐那些想念三年的美味，這一趟可說是懷舊之旅了。

大瓦房
Add：서울특별시종로구북촌로20-7
營業時間：am11:30-pm15:00 / pm17:30-pm21:00 (週一公休)

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