除了讓人回味無窮的傳統小吃,台南也有很多新興的食物,好吃的程度真是會讓人尖叫。
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您會覺得很意外,就在這舊有的菜市場裡,一個小小的店面,只有三到四桌的座位,但是卻有著絡繹不絕的人潮。
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雖然是在傳統市場裡,但是店裡很乾淨,然後暗黃的燈光,加上一些很簡單的擺設,其實頗有日本京都的味道。
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日本京都?沒錯,您沒有看錯,這裡賣的甜點也頗有京都的氣味。
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除了白玉和紅豆是象徵性的日式甜點代表,薏仁更是我的最愛,女生吃薏仁對皮膚最好啦。
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由於老闆曾經在國外留學多年,所以在這裡說英文也可以通唷。
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牆壁上很簡單又優雅的點綴。
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也賣一些很有"純薏仁"風格的餐具。
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"純薏仁"的三種甜點,我們點了其中兩樣。
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我很愛吃紅豆湯,但是綿綿密密像是日式紅豆的那種口感,似乎又特別難找,然而"純薏仁"的紅豆感非常符合我的口味,甜而不爛,再加上薏仁就好像是粥一樣,滿滿的一碗,薏仁雖然是粒粒分明但是入口卻又軟熟的剛剛好,配上紅豆一起入口,甜度也是那麼的剛剛好,好急好急唷,我一口接一口的停不下手,忙著吃到來不及講話。
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至於搭配的白玉,頗有Q度,嗯,甚至於可以說有韌性,我還是比較喜歡剛剛的那一碗紅豆薏仁。
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冰淇淋薏仁,一看這顏色,就可以猜到這是屬於抹茶口味的冰淇淋,上面灑著花生粉,有很濃的抹茶味,一整個就是很京都。
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抹茶蒟蒻很有Q感,有點像是麻糬,很有嚼勁,旁邊點綴的紅豆當然也是一樣的很讚。
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吃完了甜點,就近可以再來這間很可愛的"炸雞洋行"。
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生意很好,如果已經炸好的數量不夠,會稍微等一下下。
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樣式不多,目前就五種。
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很有意思的八兩雞、三兩腿,如果搞不懂要怎麼點的話,這邊有圖片說明嚕。
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氣壓式的炸鍋,聽說比較不會油膩呢。
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除了國華街之外,在東區和安平也有店面。
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由於之前的食安風暴,所以後來很少再吃炸物了,很難得這間炸雞洋行挑逗起我的食慾,光看炸雞的外表就知道了,外皮已經炸得乾乾的,所以不油呢,但是一口咬下去,雞肉卻又有著飽滿的水份,加上雞皮好酥脆,已經好久沒吃到這麼好吃的炸雞了。
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八兩雞真的好大一隻,如果只是想嚐嚐味道,雞翅的肉感也非常的讚,雖然外表有點黑黑,不像八兩雞那麼的金黃漂亮,但是一樣夠味好吃。
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Chun薏仁
電話:(06)227-0101
地址:台南市中西區國華街三段16巷5號
營業時間:pm12:00-19:00(週一公休)

炸雞洋行
電話:0976-656-999
地址:台南市中西區國華街三段22號
營業時間:pm12:00-18:00(週一二公休)

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