紀公館 Chi's family

在花蓮地區，最具代表性的餐廳之一，"月廬"可說是數一數二的了，來到花蓮玩，在月廬用個餐，這可是必要的行程，而自從去年的初訪月廬，留下了非常美好的印象，所以今年的花蓮行，決定要再帶著好朋友一起來品嚐月廬的好味道。


雖然在兩個星期之前已經訂好了位子，有鑑於月廬的停車位非常的少，所以我們提早了半個鐘頭到達。


黑色的平房建築，再加上豐富的庭園造景，月廬讓人感覺很日式。


綠意盎然的月廬...


咦， 之前在門上掛的"遺忘的故鄉"扁額不見了，難怪我覺得少了些什麼。


一進主建築的大門，有個壺，充滿了濃濃的復古風。


餐廳外的長廊，常常是客滿時的等候區。


在等待的時候，看看池裡的魚，真是一派悠閒。




月廬有著迷人的風景，是它最大的賣點之一。


居高臨下，心胸也跟著好寬闊。


拍謝啦，Sharon我入個鏡，這樣跟後面的背景做個對比，您才能感受到月廬的好風景。


想要一邊吃美食、一邊欣賞美麗的風景，那就一定要在這間小木屋裡用餐嚕，不過很可惜小木屋的座位在訂位時是不能指定的嚕，所以只好當天用餐時靠運氣的安排，不過好運氣的我們，這次如同去年一樣，是在小木屋裡用餐唷。



來點個跟去年不一樣的菜色，那就來個脆薄山豬皮吧。


餐廳推薦的金沙豆腐和梅蒸魚。


還有三杯杏鮑菇。


梅子雞是一定要欽點的嚕，仿土雞就很讚了。


來到山裡一定要來個野菜湯嚕。


白飯舖上了一小份的養生飯，味覺和視覺的大加分，白飯變得不止是普通的白飯了。


脆薄山豬皮，Q脆又酸鹹的山豬皮，嚼起來一點也不會費勁，想到含有豐富的膠原蛋白，那就更一定要多吃上幾口嚕。


金沙豆腐，酥炸嫩嫩的豆腐，拌著鹹鴨蛋，水嫩又鹹鹹的好滋味。


三杯杏鮑菇，乾燒後的杏鮑菇，仍保有豐富的水份，三杯甜甜又鹹鹹的口感，讓入口後的杏鮑菇更甜美，好好吃唷。


梅蒸魚，魚肉非常的嫩，醬汁帶點梅子的味道，將魚肉沾點醬汁，非常的下飯呢。


今天的這一餐，就是為了這道"梅子雞"而來的，全雞的肚子裡塞了滿滿的梅子和大蒜，一上桌就香味四溢。


戴上餐廳附上的手套，準備大卸這隻梅子雞，梅子雞的雞肉好嫩好嫩，還有著淡淡的梅子香，吃了真的讓人意猶未盡。


飯後，來碗野菜湯來去油解膩吧，野菜湯裡是真的野菜，苦苦的，不過湯頭卻是淡淡的甘甜味。


飯後附上的水果，嗝，真的好飽好滿足ㄚ。


飯後，巧遇車友也來這裡用餐，真的是只要是美食，大家攏嘛災......



月廬
Tel:(03)8762206
花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
http://moonhouse.cm-media.com.tw/


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