告別了金澤居，驅車往花蓮市中心享用我們的午餐。在出發前的行程規劃時，一方面考慮到每個家庭都有小朋友，另一方面想到花蓮正午時分的太陽一定正熱情著，在爬文多篇文章之後，決定來到"邊城茶舖"來品嚐它著名的雲南料理。
邊城茶舖的外觀很特別，仿唐的日式建築，呵，讓我有置身在日本京都的錯覺。店前還有一片很大的停車場，不用擔心停車的問題唷，不過來之前一定要先訂位，因為生意真的是太好了ㄚ。
我們的座位是安排在二樓，二樓是採挑高的屋頂，由於咱們三個家庭大人加小人總共11人，不過因為較晚訂位，所以只安排到大約8人的座位，座位雖然稍微擁擠些，但是一點也不影響大伙用餐的情緒。
依照慣例，每頁的菜單都來給它拍一張
經服務人員的推薦，點了一壺鳳梨香茶，壺底有醃漬過的鳳梨，加上淡淡的茶香，跟鮮芋仙的鳳梨冰有大同小異之處，壺底小塊小塊的鳳梨，倒是很受小朋友們的喜愛。
椒麻雞，跟台北泰式餐廳的椒麻雞比起來，顏色淡淡的，不像台北的鮮紅，肉也切的較厚，但是鮮嫩多汁。
椒麻雞的醬料是另外用小碟子附上的，是屬於越式口味，跟泰式的味道完全不一樣，一點也不會辛辣。
大薄片就跟一般泰式的差不多嚕，薄薄嫩嫩，冰冰涼涼的，再加上些微酸的醬汁，哇，這是最適合夏天的一道菜色了。
由於沒有月亮蝦餅，所以只好點金錢蝦餅嚕。蝦餅圓圓厚厚的，份量很實在，沾醬的味道也很不錯唷。
滿滿的蝦泥，口感很札實，咬下去還帶點汁，不會過乾，好吃唷。
蝦醬四季豆。此次花蓮行正好是莫拉克風災過後，菜價正高漲的時候，同樣經營美食業者的張同學，強力推薦一定要點目前昂貴的四季豆來填填嘴。四季豆在蝦醬的拌炒下，輕輕脆脆的，帶點香香鹹鹹的蝦醬味，一下子就被大家搶光了，最後盤底剩下的蝦醬末和蒜末，還被兩位同學一掃到碗裡，拌著白飯也吃光光了，可見得真的非常下飯。
豆酥炒飯，飯粒炒得粒粒分明，不過因為豆酥拌炒的關係，飯粒偏乾，配料也稍微單調些。
滇味肉燥飯，肉燥非常的細緻，沒有帶任何肥肉，老闆也不會吝嗇，滿滿的一碗飯就是配上滿滿的肉燥，吃起來口感跟台南的肉燥飯很像，加分唷。
這道本來是為了發燒中的多多特地點選的菜色 - 邊城蒸蛋，卻意外的成了大家讚賞有佳的餐點，雖然手法跟一般的蒸蛋差不多，但是老闆卻很用心的在蒸蛋上淋上了一層的肉燥汁，肉燥汁在蒸蛋的蒸氣散發過程中，不斷散出肉燥的香味，真是太誘人了ㄚ。
蛋蒸得嫩嫩的，蒸蛋內還夾帶著細細的冬粉，不僅小朋友喜歡，連咱們大人也跟著搶著吃，真的是太下飯嚕
這道是最後加點的蕃茄高麗菜，高麗菜本身就帶有甜味，但是在紅蕃茄酸酸甜甜的口感搭配之下，讓高麗菜的甜度更往上加分， 紅蕃茄中帶點微酸的滋味，更是開胃，這道菜看起來普通，但是在所有的菜色中卻帶有畫龍點睛之功效，連最後盤底的菜湯，也是被同學們一掃而光，不吃光光的話，真是太對不起自己的啦。
由於早上金澤居提供的早餐實在是太豐盛了，同學們本來還嚷嚷著午餐吃不下了，這位說吃不下的同學，結果變成是吃最多的一位，真是還好有來唷，因為大家對邊城的菜色真是讚譽有佳，所以，隔天的中午，大伙又來邊城吃第二攤，而且是點不同的菜色唷，哈哈，會再做第二次餐點的介紹唷
邊城茶舖
Tel: (03)8346550
花蓮縣花蓮市明禮路26巷10號
http://038346550.travel-web.com.tw/
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