餐廳in台中 - 亞緻大飯店Hotel One之頂餐廳 @ 紀公館 Chi's family

位在台中亞緻大飯店46樓的頂餐廳，因為好餐點、好服務和好景色而著名，這次趁著飯店的一泊二食活動，晚上要來這裡享受一下嚕。
夜晚的頂餐廳，打著紅色的燈光，其實現場感覺燈光更暗呢，但是也相對著營造出更多浪漫的氣氛。整個餐廳內的空間依照飯店建築物的設計，是長條型的，餐廳的桌椅沿著窗邊擺置，也因此每個座位都可以欣賞到美麗的台中市夜景。

在餐廳的入口處，有個擺放牛肉的櫃子，櫃子裡滿滿的牛肉，哇，流口水了

由於餐廳位在高樓層，可以一覽台中市的夜景，一邊用餐一邊欣賞美景，真的是很享受。

今日一泊二食的餐前沙拉和湯品。

主菜有28天熟成肋眼牛排或是牛菲力可以選擇，我們兩客都選擇了牛菲力，事後想想覺得有點笨呆呢，應該要吃28天熟成肋眼才對

小巧可愛的麵包，麵包的塗醬在盤邊壓了兩朵花，簡單但是用心的巧思，讓這塊小小的麵包，變得更甜更好吃。

香烤蕈菇帕瑪火腿起士沙拉，薄薄的火腿肉片，帶點微微的醃漬火腿鹹味，入口後慢慢的咀嚼，細細品嚐那火腿肉的香氣，再適時一些油醋沙拉入口，讓口感變得清爽了起來...，這個時候再小試一下那綠色的橄欖，不會酸ㄝ...，為整盤的佳餚畫下最好的停駐點。

培根海鮮洋芋湯，濃濃的，但似乎又有點高湯的鹹味，湯裡有一些海鮮料，湯碗和底盤是一樣造型的，感覺很特別的形狀又覺得很精緻，讓喝湯也可以變得很享受呢。

炙燒鮭魚佐白花菜泥，鮭魚有先以鹽巴醃漬，因此帶點淡淡的鹹味，鮭魚外表炸得酥脆，但是內部的魚肉仍保持著原有的嫩度，沾一點盤底的醬汁，吃起來很鮮甜，好吃

主餐牛菲力來嚕，牛排的外表雖然被煎得看起來有點硬硬的，但是其實很好切劃，肉質很嫩又帶有甜度，沾點餐廳附上的玫瑰鹽，更能夠感受到原味牛排美妙的滋味。

牛排旁邊的干貝，清蒸的再擺盤在同色系的洋芋泥上，看起來有點單調又不太吸引人呢，但是清蒸的干貝正保有了它原有的甜度，再加上廚師的功力了得，整個干貝真是超水嫩的，吃了第一口之後，不知不覺中就把其它幾顆一起吃下肚了

餐廳附上的牛排醬汁和玫瑰鹽，其實吃原味牛排最好是沾玫瑰鹽，才能夠吃到牛排原有的甜味，但是重口味的朋友也可以沾附贈的牛排醬汁，醬汁的鹹度適中，讓牛排的口味能夠更豐富。

真的是間很浪漫又超級讓人享受的餐廳呢，這邊真的很適合情侶們來談情說愛，可惜我們旁邊多了個紀小寶，實在不奢求有更好的浪漫品質了

飯後的甜點，一個套餐共有三個可愛的小甜點，每個都小小的，但是又很精緻漂亮。

略帶點藍莓口味的小蛋糕，是一般的海棉蛋糕，還有點淡淡的藍莓香，甜度剛剛好唷。

這個有點像是慕斯的小蛋糕，外層的綠色是薄荷做成的，薄荷味雖然不會太重，不過我還是吃不太習慣這種口味的蛋糕。

焦糖泡芙，泡芙外面包著一層脆脆的焦糖，有點像在吃糖葫蘆呢。

飯後的馬鞭草茶是我的最愛，清清淡淡的，可以解一下飯後的油膩，入喉之後，嘴裡仍保有淡淡的香氣，真是舒服。

真是很棒的一頓餐點，服務人員在上菜時，會為每道餐點做解說，再加上燈光美，景色優，在這裡用餐真是很好的享受呢。

頂餐廳
Tel:(04)2303-1234
台中市西區英才路532號46F