紀公館 Chi's family

"如果我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上"，這一句曾經是在台灣紅極一時的咖啡廣告台詞，但其實，原本的出處是來自於維也納作家Peter Altenberg艾騰伯格的咖啡名言，這位非常喜愛咖啡的Peter Altenberg，生活幾乎都是在咖啡館裡渡過，最後更是在他最愛的"中央咖啡館"裡過世。

咖啡是維也納特有的城市人文特色，也是維也納人日常生活不可或缺的精神撫慰，維也納咖啡館更是和巴黎左岸並列為歐洲的兩大咖啡館文化，也被列入世界無形文化遺產，這裡的每一家咖啡館都具有悠久的歷史風味，其中被列為世界最美咖啡館之一的維也納"中央咖啡館"，我曾經因為部份部落客對於店內服務生的批評而有猶豫遲疑過，但是實際來到這裡，覺得並沒有網路文章說的那麼糟。

"中央咖啡館"的週日早上是10:00開始營業，心想星期日是歐洲人很注重的假日，商店都不營業、大家都去教堂做禮拜，歐洲的週日早晨通常都很清幽慢活的，結果我們在11點到達咖啡館時，店門口已經有排隊的人潮了，還好我們等得不算久，大約十分鐘之後就入座了。

來到這裡，來杯招牌的"Café Central Kaffee"是一定要的。

看了Menu上的照片好誘人，所以我們另外點了份甜點Marillenpalatschinken。

在座位上跟服務生點完了飲料和甜點之後，終於能好好的欣賞這間列為世界最美咖啡館之一的建築，室內圓拱型的天花板和石柱，很典雅，又有點像是宮廷的設計感，咖啡館一進門就是蛋糕櫥櫃，環繞著室內的座位很多，但每張都坐滿了人，真的不虧是世界知名的咖啡館，生意真的很好，但是這樣的空間裡卻又不會過份吵雜，大家都很低聲細語，很細心品嚐著咖啡的香醇。

在進入咖啡館時，也可以看到Peter Altenberg的塑像，據說這正是他專屬的永久位子。

蛋糕櫃裡的蛋糕種類好多，而且每一樣看起來都好精緻，像是珠寶盒似的。

咖啡館內也有提供輕食、早午餐或是正餐，官網上也都有菜單可以參考。
菜單請看這兒→ https://www.cafecentral.wien/en/#essen-trinken

如果想吃蛋糕櫃裡的蛋糕，每種蛋糕都有號碼，請跟負責蛋糕櫃的服務人員指指您想要吃的蛋糕，或是直接告訴她蛋糕號碼，她會手寫在一張小紙條上，再請您回到座位將小紙條拿給負責您這桌的服務生就可以了。

咖啡先端來了，維也納咖啡就是這樣，無糖的咖啡再加上滿滿的鮮奶油，先小啜一口，熱熱的咖啡加上冰涼的鮮奶油一起入口，超級濃郁。

可不要傻傻的嫌棄這杯咖啡是無糖的，咖啡杯盤子附上的巧克力就是糖的替代品，一口巧克力再搭配一口咖啡，才不會讓味蕾因為糖份而品嚐不出咖啡的甘醇。

前一天我們已經在德梅爾吃過的有名的沙河蛋糕，所以在這裡，我們點了份較為平凡的巧克力蛋糕。
德梅爾食記請看這裡→ http://sharon1974.pixnet.net/blog/post/44169507

從剖面看，是白巧克力和黑巧克力搭配而成的海綿蛋糕，蛋糕上層也是多種的巧克力脆片，蛋糕體本身很鬆軟，甜度也不像沙河蛋糕那樣的膩口，這樣的口感和甜度較能讓我們接受。

咖啡喝完了，巧克力蛋糕也吃完了，但是遲遲不見我們的甜點Marillenpalatschinken，跟服務生詢問了下，原來是廚房忘記了，趕緊請廚房幫我們製作，還好我們有耐心等候沒要取消這份甜點，因為真的超好吃的。

菜單的英文說明是這樣寫的：Pancakes with apricot jam，杏桃鬆餅(我這麼翻譯的)，但其實從剛端上的甜點外觀，我實在看不出它跟鬆餅有哪一點是長得一樣的。

上面灑上了滿滿的糖粉，好擔心又是膩死人的一道甜點。

用刀叉切了一小塊入口，這薄薄的像是蛋餅的餅皮，真的是鬆餅的口感，軟軟但是QQ的，咬起來是頗有彈性很有口感的，然後餅皮是熱熱的，不過內含的杏桃醬卻是冰冰的，醬汁酸酸甜甜，霎那間我還以為那是蘋果醬，天ㄚ，怎麼會有這麼好吃的甜點，而且灑上的糖粉甜度真的是剛剛好，不論是鬆餅、杏桃醬和糖粉的搭配，所有的一切都是這麼的和諧，真的是出乎意外的好吃。

我們就這樣的坐在窗邊的位子，很優雅的享受著我們的咖啡館時光，其實在出發之前拜讀了不少部落客的文章，描述這間咖啡館的服務態度不佳，害我本來有些猶豫是否要來，其實中央咖啡館的生意真的非常好，店內的服務生更是忙進忙出的，我想餐點的遺漏真的是難免的，就像是我們的杏桃鬆餅本來也是被廚房遺忘的，但是我們提醒之後很快就端來了，服務生其實也覺得對我們感到很抱歉，所有的一切其實並沒有傳說中那樣的讓人不悅，很感謝在這裡的美味咖啡和甜點，讓我們可以體會到當初為何Peter Altenberg會把中央咖啡館當作第二個家，如果能夠再來一次維也納，我們還是會再來拜訪中央咖啡館的。

以下是我們這次的消費明細，另計小費，我們總共支付了30歐元，給各位朋友做參考唷。

中央咖啡館 Café Central
Tel: +43 1 5333763
Add: Herrengasse 14, 1010 Wien
http://www.cafecentral.wien
營業時間：am07:30-pm22:00(週一~週六) / am10:00-pm22:00(週日)

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