紀公館 Chi's family

帶廣除了甜點很有名之外，另一個必吃的美食就是豚丼了。

帶廣市裡比較家喻戶曉的，就屬"元祖豚丼"了，不過事實上對於元祖豚丼，網路上的文章也裱貶不一，anyway，剛好遇上了元祖今天公休，我們就來試試另一間在帶廣JR駛裡的豚丼。

"豚丼ぶたはげ" 位在帶廣駛的西館，紅通通的窗戶，非常好找。

店內的坐位不多，算了算，大概十個左右，我們是下午5:30的時候到，店裡已經坐滿，外面還有兩組客人在候位，我們是第三組。

雖然店門外大伙都依序排隊等候，但事實上還是要以店員出來登記的順序為主。

在等待的時間裡，可以先看看自己想要點什麼，其實主要就是吃豚丼，只是有大中小碗之區分，分別是兩片肉、四片和六片。

我們看到整個店裡就只有兩個店員，一位負責接待和收拾餐桌，另一位負責煎台，不過他們的動作都很快速又很有順序，很快的，大約等了十分鐘就輪到我們了。

剛剛在店門口等待的時候，就一直聞到陣陣撲鼻而來的烤肉味，好香好香又非常吸引人，讓我們對於這一餐又更加的期待。

我們分別點了兩碗小豚丼(兩片肉)和一碗特盛豚丼(六片肉)。

從正片這樣拍，比較看的出兩碗的差別，除了肉片數量不一樣之外，特盛的白飯也比較多。

豚丼就是這樣，白飯上舖滿了烤肉片，幾粒豌豆，沒有青菜，然後另外有附一碗味噌湯和一碟小菜。

肉片的厚度很剛剛好，有Q度但不至於咬不動，肉片有先用醬汁醃過，鹹度也很剛剛好，然後再加上灑了適當的胡椒粉提升了肉片的滋味，碗裡的白飯也沾上了一些烤肉醬汁，整碗根本就是香味四溢，簡單又很迷人的好味道。

杯緣子娃娃是我家小姐從台灣帶來的玩意，很難得在我拍照時，她參了一腳，主動要求這樣拍照可以增加效果，在多次的自由旅行之後，非常開心我們的親子關係因此更加貼近，這是我們在自由行裡所沒有想到的意外收獲。

在下午享用過六花亭的午茶之後，晚上這樣的豚丼份量非常的剛剛好，缺點就是這個烤肉片非常的沁人心脾，讓人吃過之後就念念不忘，"回台灣就吃不到怎麼辦"的迷之音不斷的在腦裡迴繞，雖然店家也有賣調理包，但是必須冷藏，仍然無法帶它回台，太好吃了反而吃過之後怨念更深ㄚ......

豚丼ぶたはげ(帶廣車站)
電話：0155-24-9822
地址：帯広市西2条南12丁目9 JR帯広駅 エスタ帯広 西館
營業時間：am10:00-pm20:00(L.O. 19:30)
http://www.butahage.com/

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