紀公館 Chi's family

記憶中的基隆，寒冷、多雨，不過這幾年的我們，在當地朋友Kelvin的介紹之下，卻是不知不覺中的愛上了基隆，愛上了它的藍天、碧海，還有那些讓人再三回味的各式小吃，行動派的我們，為了那些小吃，可以連續好幾週直奔廟口夜市，迷人的基隆，其實很容易讓人對它念念不忘。


既然自己這麼喜歡、也吃了這麼多的基隆小吃，若是沒來寫篇文章的話，那就真的很對不起自己，其實以前的我們，每次跑這麼多趟，卻只知道吃鼎邊銼、天婦羅...，結果肚子就滿了，所以外行的我們永遠都不知道，基隆道地的美味到底是什麼，原來好吃的基隆小吃，真的是要在地人帶路才吃得到的啦。


由於我們的肚子很小，沒有辦法一下塞太多的美食，所以只好一趟一趟的來介紹嚕。攤位31號的天一香，其實就在廟口前、鼎邊銼的隔壁，騎樓下的攤位，每桌都是滿滿的人，很好找的。


天一香最有名的，就是它的滷肉飯，其實愛吃滷肉飯的人，真的會很在乎那個味道，除了醬汁的鹹度之外，還有肉燥的肥瘦之分，都是很在意的重點。天一香的滷肉飯，肉燥以細細的瘦肉居多，偶爾有幾小塊的肥肉做陪襯，醬汁給的很夠力，讓每個飯粒都能均勻的沾到醬汁，不會過鹹，這樣滿滿的一碗飯，其實好飽的。


天一香的滷蛋，是Kelvin強力推薦的，它不同於一般的滷蛋，其實是鴨蛋唷，所以特別大顆，你瞧瞧它外表的色澤，非常的均勻漂亮，咬一口，很扎實的口感，淡淡的滷汁香，微鹹微鹹的，好好吃。


肉羹也跟一般的不太一樣，是屬於清湯的肉羹，吃了滷肉飯之後再來喝羹湯，湯頭顯得較清淡，但卻是舒服順口。


我們另外還加點了一些小菜，其實這樣吃下來，肚子開始有飽的感覺了。


我很愛吃臭豆腐，但是又很難得吃到尬意的，這一間在彰化銀行門口前的攤位，是我目前最最最喜歡的臭豆腐，幾乎每次來基隆廟口都一定要來上一盤，而且就算吃完之後還會一直想念。




以往我們都會叫一份炸豆腐和招牌腸旺綜合鍋，大家一起share，不過今天天氣有點熱，吃綜合鍋的話會一直滴汗，所以來個炸豆腐解饞就好了。


看起來是跟一般的臭豆腐沒什麼兩樣，但是你吃了之後就知道了...


好吃的炸臭豆腐是要這樣的：外表酥脆、但是不會過乾，一口咬下的時候，你可以感受到它外皮脆脆的口感，但是之後，中間是濕潤的豆腐，這個時候，醬汁就很重要了，淋上蒜末的醬汁，這種有著大蒜香的醬汁，好香好香，而且不會太鹹，在它填滿了豆腐的毛細孔、在你咬下的時候，讓你有著爆汁的感覺，天ㄚ，口齒留香，臭豆腐真的是好好吃的小吃。


很不爭氣的我們，肚子已經好飽了，都是天一香的滷肉飯太佔胃的空間了啦，現在我們只想找間舒服的地方，坐下來吃個涼涼的甜點，三兄弟豆花，就是最好的選擇。


雖然是豆花店，但是我卻沒有乖乖的點豆花來吃，今天吃了碗蓮子木耳，很普遍的甜點，唉呀，夏天嘛，蓮子可以消暑、木耳可以養顏美容，沒什麼不好的...


Kelvin的豆花，加了木耳、粉圓、和地瓜圓，好滿好滿的一碗。


這個叫做"綜合水果雪花冰"，滿滿滿的水果，下面是淋上煉乳的剉冰，這樣甜甜酸酸的味道，好爽口。


這個時候的我們，很飽了，慢慢的往海洋廣場散步著，路上，經過了頂呱呱前的這攤烤玉米，它攤位上頂著Kelvin推薦加持的光環(這麼神)，我一定要來上一根的......




就挑了其中一隻吧，說好嚕，你們大家都說不吃的唷，不要到時候又跟我搶......


這裡也有賣煮的玉米，不過我還是偏愛烤玉米嚕。


我的烤玉米轉ㄚ轉的，我要流口水了...


我不喜歡太乾或太硬的烤玉米，最好是有點QQ的，然後醬汁甜甜香香的，唷，對了，我還加了一點點的辣，這樣的烤玉米，在我的嘴裡，一直嚼ㄚ嚼的，越嚼越香，再加上真的很久沒吃到烤玉米了，覺得真的是好好吃又好滿足。


就這樣，我一邊啃著我的烤玉米，一邊來到了海洋廣場，基隆港的夜晚，燈火輝煌，照耀在水面上，很漂亮很漂亮，在這個季節裡，風微微的吹，我們待在岸邊，聊天著、欣賞著...，我想起了來到基隆的那幾次夜晚，曾經有過那點點漁船燈火的海邊、也有過騎樓咖啡館的促膝小聊，這一刻，基隆帶給我的美好回憶，已經不單單只是那夜市的小吃了......



。。。。。延伸閱讀。。。。。

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