紀公館 Chi's family

每天晚上咱們家的晚餐，總是在天母石牌這一帶尋尋覓覓的，總希望能再開發些平價又好吃的餐廳，而這間位在中山北路七段的越南茶街，新開幕了一段時間，門面不大，但是清透的玻璃可以一眼望進店裡，一看就是一間簡單又乾淨的餐廳，很難不被它吸引、進去嚐鮮。


店內是很簡單的裝潢，桌椅也很簡單，但是座位之間的安排不至於擁擠，動線寬敞，讓客人用餐的感覺蠻舒服的。


店裡的菜單很大一張，上面附有一些菜色的照片，不過我拍小張的點菜單就好了，上面有很清楚的菜色和價格，一目瞭然。


店員會附上一盤的配料，有檸檬、辣椒、九層塔...，可以依個人的口味再斟酌放入自己的餐點中。


這裡的餐點沒有附飲料，所以這兩杯飲料是要另外點的。


紀寶貝點了一杯芒果汁，雖然不是現榨的果汁，但是蠻濃郁的，不錯喝


小菜(涼扮豬薄片)，不過豬薄片跟我們想像中的泰式大薄片不太一樣，肉片也較少片，生菜的部份有淋上特調的魚露醬，酸酸甜甜的。




小菜(精肉涼扮青木瓜)，味道較清淡，除了青木瓜之外還有一些雞肉絲，盤底的雞油味道較重了些，可能在吃之前扮勻一下會較好些。


火車頭牛肉河粉，有牛肉片、貢丸、雞肉絲，配料很多又很豐富，湯底是濃濃的牛大骨湯，湯頭雖然濃郁但是又很爽口，不會造成口感上的負擔。


常吃越南菜的朋友，看到這種紅紅的生牛肉片應該會覺得很熟悉，因為越南的牛肉河粉，通常都是先將生牛肉片放在煮好的河粉上，再用灼熱的高湯淋上，所以牛肉片常常粉紅粉紅的，甚至於還是生的，這都是很正常的現象，這個時候的我們，只要再將牛肉未熟的部份在湯裡浸一下，就可以食用了，這也就是為什麼越南河粉裡的牛肉總是那麼嫩的原因了。


南洋咖哩雞飯，長長的盤子，將咖哩淋在白飯旁邊，很漂亮的擺盤，讓人一看了就忍不住食指大動。


除了牛肉塊之外，還有薑豆、蕃茄、茄子，咖哩的味道都熬進食材裡了，紀寶貝最愛吃了。


飯類都還會有兩塊煎蛋，和少許的泡菜，這個泡菜脆脆的，有魚露的味道，偏辣些，我很喜歡吃


越式香料排骨飯。




飯類都會有附湯，而店裡又很貼心的提供了兩種湯可以選擇，一種是雞湯，另一種是牛湯，我喝過牛湯，就是牛大骨熬出的湯，雖然湯裡只有少許的洋蔥和蔥末，但是很濃很好喝，而且份量足夠。


酸辣鮮魚湯河粉，有不少的魚片，魚刺大多數都已經處理過了，不過偶爾會有一兩片裡有未清乾淨的刺，大多是一到兩根的大刺，所以吃的時候還是要留意一下。


很喜歡它的酸辣湯底，不會過酸過辣，但是又不會太過清淡，可以讓我把一整碗的湯都喝光光，讚


河粉吸收了一點酸辣的湯底，真是開胃又好吃ㄚ


紀爸爸的同學點了越式什錦炒河粉，聽說醬汁完全被河粉吸收，好吃唷


看起來配料也不少ㄋ。


春捲乾拌河粉，河粉扮有一些魚露，微酸微酸的，爸爸的同學也說好吃ㄋ


春捲是用越南春捲的麵皮包的，較薄，口感不像台式春捲脆脆的。


同學家後來加點的牛肉丸河粉，看起來像是牛湯的湯底，還有好幾顆的牛肉丸，忘了問問味道如何，不過應該不差唷




事實上在這天之前，我們家已經來這裡吃過幾次嚕，由於店裡很明亮乾淨，上菜速度快，價錢公道，又有多種菜色可以選擇，不管是麵ㄚ飯ㄚ，一個人的份量剛剛好，所以不知不覺中就變成了我們家晚餐的選擇之一了，雖然店裡的客人不會很多，但是絡繹不絕，也常常看到很多老外來這裡用餐ㄋ，是個用餐的好去處唷


越南茶街
Tel:(02)28756226
台北市士林區中山北路七段59號