紀公館 Chi's family

三個月前好不容易訂到的位置，可讓我等到今天啦，新開幕台北W Hotel裡的the Kitchen Tabel，聽說風評不錯唷，期待了好久，終於可以來用餐了。


餐廳門前以大格子的櫃子做為牆面，每個格子裡又以間接照明打光，感覺很特別又有氣氛。


另一邊的牆面也是大格子牆面，格子裡還放著一些與烹飪相關的物品和用具。


餐廳門前接待櫃台上的最新價目表。


從餐廳門口往內拍照，走道的左邊是熟食區，右邊是冷盤區和甜點水果區。


熟食區的鍋子下方都有用電磁爐保溫，在照片的最左邊還有現做的Pizza區。


熟食區有一些熱炒的肉類和青菜，這邊就不再多做介紹了。


位在熱食區角落的這一區菜色比較特別。




這一區較特別的菜色是淡菜和炸軟殼蟹，軟殻蟹真是超級好吃的。


旁邊的這一區則是有炸蝦和跼烤蕃茄。


一旁的Pizza區，Pizza是屬於薄皮的，現場總共提供三種口味的Pizza，每一種的味道都不錯唷




熱食區的後方是湯類，最左邊是南瓜湯、中間是蕃茄冷湯、最右邊是玉米排骨湯。蕃茄冷湯雖然蕃茄味很濃郁，但是是冰冷的，喝不太習慣，反倒是最右邊的玉米排骨湯，是個簡單又香醇的好滋味，我喝了好幾碗ㄋ。



熟食區的最後方是牛排、和燒臘類。


牛排。


燒臘類的雞肉和鴨肉。




而餐廳一進門右手邊的冷盤區，瞧瞧最前方那一區的扇貝類和螃蟹，哇，我看了眼睛都要發光了


滿滿的扇貝和螃蟹。


冷盤區的菜色。






煙燻鮭魚排得整盤滿滿的，讓人看了就食指大動。


冷盤區桌面的另一邊，是生菜沙拉。




生魚片和小壽司區，生魚片有四種魚類，至於每個壽司都做的小小顆的，又很漂亮。


乍看還會以為是小蛋糕咧，我喜歡這種小小的壽司，因為可以嚐到它的美味，又不容易塞肚子。




雖然有生蠔，但是每一個都超級小顆的。


再來就是飯後的甜點嚕，好多種小巧可愛的蛋糕ㄚ。




旁邊還有個蛋糕櫃。


蛋糕種類看起來好像很多，不過有些是重覆的。


這個草莓派真是很漂亮。




Haggen Dazs的冰淇淋。


水果區的水果種類也不少。




旁邊還有個巧克力噴泉。


再往裡面走，有個麵包山，麵包的種類真多，不過我一種也沒吃，因為這會太佔用我胃的空間嚕


麵包旁邊的天然蜂巢蜜非常的特別，把整個蜂巢都搬來了，這是可以拿來沾麵包吃的。


貨真價實唷。


這個冰櫃裡的酒類和汽水是要另外計價的。


果汁的冰櫃則是可以無限使用。




再來介紹一下the Kitchen Table的用餐環境，裝璜採用白色和淺綠色系，讓人在高雅中帶點悠閒的感覺。


座位真的不多，也難怪會這麼難訂位了。


餐廳內的桌椅並不是都採用清一色的設計，有些是高腳、有些是一般原木椅...，互相穿插在其中，跳脫傳統制式的擺設，讓客人用餐能夠感覺更輕鬆自在。


就連只是擺放杯子的櫃子，也可以弄得好像在美式酒吧裡似的。


每扇玻璃上都印有W的字樣。


準備用餐嚕，桌上的餐具非常的齊全，除了筷子之外，有一附正餐用的刀叉，和另一附吃前菜用的刀叉，刀叉是採用Studio William品牌，讓只是簡單的用餐也可以變的很有品味。


先來介紹剛剛在冰櫃裡的水果汁，每種果汁都是新鮮現榨的唷，有柳橙、西瓜、和葡萄柚，用個玻璃瓶裝著，方便客人自取，果汁味道更是非常的新鮮好喝，吃完回來後，我們全家還是唸唸不忘。


先拿了一些生魚片、小壽司，和生蠔，生魚片很新鮮甜美，一口壽司入口剛剛好，既可以滿足我的口慾又不會佔用肚子的空間，生蠔太小顆了，雖然如此，卻是很新鮮好吃。


熟食區裡，我簡單的挑了幾樣菜色，最愛的是它的酥炸軟殼蟹，螃蟹身體的部位非常的酥軟，蟹腳的地方則是脆脆的，整個是有稍微浸過醬汁之後才去酥炸的，因此吃起來帶點蟹肉的微甜，非常好吃。


熟食區裡的拌麵，用個小小的碗裝著，讓很簡單的菜色變得精緻又可口，麵條不Q，稍微軟軟的，吃起來帶點微酸，還不錯的滋味。


最喜歡吃薄皮的Pizza了，Pizza上的食材非常的豐富，紀寶貝一下就吃了四片ㄋ。


冷盤區的菜色，先介紹照片後面的涼拌花椰菜，看起來好像是很普通的花椰菜，但是卻早以特殊醬汁拌過，醬汁有點和風醬的口感，有一點點醬油的香味，但是又有一點點的酸，似乎還有點橄欖油的氣味，非常爽口好吃。至於中間的煙燻鮭魚更是不用多說，每一片都切得非常的厚，入口真是過癮。還有那螃蟹，蟹身的肉很新鮮甜美，蟹肉的份量也剛剛好。


牛排的熟度剛剛好，沒有太多的筋，也不至於到咬不動的情況，牛肉的味道也還可以。


在這裡用餐有個很大的特色，就是服務人員會不定時的拿一些檯面上沒有的菜色，詢問客人是否要嚐試看看，每一種菜色都是以小碟子裝著，份量不多，但是盤子上都有適度的裝飾，廚師隨手的用心，讓食物變得更可口好吃。


服務人員端來的辣烤雞翅，嗯，感覺不出辣度，不過雞肉倒是很鮮嫩。


服務人員端來的咖哩螃蟹，其實很小隻，肉不多，咖哩的味道也不夠濃，感覺普通。


飯後的甜點，甜點較沒有讓人覺得驚豔的特色。


水果每一種都很甜，而且每一種水果都切得同一尺寸，讓吃水果在視覺效果的加分下變得更加好吃。


草莓超級大顆的，而且雖然不是草莓產季，草莓卻蠻甜的，不會酸唷。


真的很大顆吧。


冰淇淋。


飯後，服務人員會詢問需要的咖啡或熱茶，都是以服務人員沖泡之後才送來的，我點的是柑橘茶，但是柑橘的味道卻是非常的淡，茶色也非常的淡，讓人有點失望。


另一種冰紅茶，味道也還好。


飯後可以到戶外走走，看看美麗的夜景。




餐廳外其實就是飯店的游泳池，下午的時候在這裡可熱鬧的ㄋ，好多人在游泳，非常的熱鬧。


夜晚的W Hotel，美豔中的壯觀。




The Kitchen Table的菜色其實並不多，是屬於小而美的那種，但是對於我這種食量不大的人來說，菜色卻是剛剛好，我喜歡不要太多的菜色，但是要有我喜歡的生魚片、螃蟹、生蠔和牛排，我喜歡重點式並且精緻的菜色，這樣吃起來才不會覺得負擔太大，the Kitchen Table剛好符合我的期待。

另外，因為用餐的人數不多，餐廳裡不會顯得太吵雜，拿菜時也不至於產生排隊的現象，服務人員的服務態度非常的好，在帶您入座時，會帶您在每一區介紹一下大概的菜色，這是我在眾多飯店裡用自助餐、第一次遇到的服務，這讓我覺得非常的貼心，當然了，用餐時的其它服務更是不在話下了。

非常喜歡在the Kitchen Table裡用餐的感覺，雖然位子非常的難訂位，但是我還是會在去拜訪的。


W Hotel [the Kitchen Table]
Tel:(02)7703-8888
台北市信義區忠孝東路五段10號