紀公館 Chi's family

衝著康熙來了電視節目的加持，大家都好想吃吃看這間石板燒肉唷，電話撥了好久，好不容易電話才接通並且順利訂到位，今天是藉部門聚餐的名義來順便享受一下美食的啦。


招牌很不明顯，一不小心就會錯過了。


玻璃牆面上已經貼上了老闆上電視節目的海報。


消費方式，吃到飽的唷。


店裡空間還蠻大的，座位很多。


想要吃些什麼，請自己拿唷。




這間店的特色就是用石板燒肉，另外還有附一個小火鍋，火鍋料也是自取吃到飽的。


店內的另一個噱頭，就是有多種調味粉可以自已在烤肉時搭配，讓平凡的燒肉也能變化出不同的滋味。


肉片都是已經先切片好並且裝在盒內，讓客人自行取用的，這樣肉片感覺較完整並且衛生漂亮。




肉片剛上石板的燒烤的顏色，粉粉的，真是很漂亮。


我們這一桌的主廚，辛苦啦


火鍋料。


火鍋湯頭是柴魚的味道，喝起來還不錯。


霜降牛肉的油脂也很漂亮，分布很均勻。




牛小排。




這個在電視節目上強力介紹的豬培根，一定要灑上起士粉或是芥末粉，肉質入口QQ的，搭配不同的調味粉讓肉的滋味更有不同的感覺。


炒一些海鮮。




海鮮的食材都很新鮮。


猜猜看鍋蓋裡的是什麼？


哈，是我自創的熱炒，只是胡椒粉灑得多了些，有點辣，哈。




隔壁桌的Allen主廚。


Cherry的二姊超會搭配食材的，真想跳槽到這一桌ㄚ。


換Cherry上手了。


Eva和好久不見的Vivian。


紀寶貝在表演吞劍？


Miko和Sarah。




知道寶貝吃飯時喜歡畫畫，Cherry今天特別準備了畫本給寶貝畫個夠。


用吸管做成的花朵，很有創意唷。




耍寶的寶貝，她今天這一餐根本是來玩的。






飯後，來個霜淇淋。




餐後大合照。





跟一般的鐵網烤肉相比，用石板烤肉，烤出的肉質熟度比較均勻，肉片也較不容易烤焦，田季石燒的提供的肉質也不錯，海鮮也很新鮮，而且還可以自己搭配不同的食材，做成熱炒來吃，是一次很不錯的體驗唷！


石板燒肉複合式音樂餐廳 Stone BBQ(田季石燒)
Tel:(02)27120095
台北市中山區復興北路323號
http://www.stone-bbq.com/