紀公館 Chi's family

我並不愛吃包子，每次一提到包子，就不由的想到國小時候坐在隔壁那個我很討厭的愛吃包子男孩(離題了 XD)，總之，我不排斥包子，但也不會特別的喜歡，但是這一家位在台東的纏記舊街東河包子，卻讓我一試就愛上，甚至於很想寫下來，讓我能好好記住它的美味。
 

說到了東河包子，在台11縣的省道上，就有一間掛著東河包子的店面，不過，真正的在地人，是會轉進它旁邊的巷子裡，在東河派出所對面的這一家，才是在地人愛吃的東河包子。

雖然排隊的人潮不少，不過稍等個十分鐘，很快就買到了。

到訪的時候，這個已經是舊的價目表了，回來之後沒多久，就調漲價格啦。

除了包子之外，也有賣飲料，豆漿ㄚ、紅茶、奶茶都有，不過我們喝的是豆漿紅茶，有淡淡的豆漿味，和香濃的紅茶香，沒想到豆漿配紅茶是這麼搭，好喝。

忍不住要誇讚東河包子，它會讓我一吃就喜歡上的原因，最主要在於它的包子皮，軟綿綿的，白拋拋幼咪咪，就好像是嬰兒嫩嫩的小臉頰，我最喜歡這種鬆軟的包子皮了，至於肉包的內餡，雖然不是非常的飽滿，但是份量也還剛剛好，瘦肉裡攙了一些小小塊的肥肉，這樣的內餡才不會因為瘦肉太多而太硬，或是肥肉太多而太油膩。

其它口味的包子，都會以不同的顏色記號來做區別。

像我們一家三口都很重口味的，這個泡菜包就很合我們的胃，泡菜不會太酸，辣度也還好，裡面還有一點點的小肉末，很受我們家的歡迎。

酸菜本來就是很開胃下飯的好食材，做成酸菜包，我覺得更是不膩口，好好吃唷，這個酸菜包我很喜歡。

買了包子之後，一上了車就忍不住開吃，連貓咪聞到香味也來湊熱鬧，哈。

在纏記的現場，肚子只塞得下幾顆包子，實在不過癮，回到台北之後，念念不忘，所以揪了團購可以宅配到府，沒想到才三個人湊團，也可以買到100顆包子免運費，我們真是有潛力的買家ㄚ，哈哈哈。

十顆為一個包裝，在包裝袋上也明確標示了包子的口味和數量。

筍包的筍子似乎有用鹽巴稍微醃過，所以吃起來不像一般的筍包較沒鹹味，另外還有攙了一些小肉末，除了泡菜和酸菜包之外，這個筍包我也很愛。

素菜包的料很豐盛，黑木耳和粉絲都給了好多，不過跟其它的包子味道比起來，這個算是較為清淡。

芝麻的內餡顆粒較粗，不夠細膩，如果能夠再溼潤一些會更好。

對於包子的外皮和內餡都很挑惕的我，這次難得吃到了我覺得好吃的包子，如果您有機會到台東，一定要去試試這個當地有名的纏記東河包子唷。

纏記東河包子
電話：(089)896-168
地址：台東縣東河鄉東河村395號
http://www.taitung-buns.com.tw/

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台東民宿網

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