紀公館 Chi's family

位在泰安鄉的清安老街，當地居民以古法製造的豆腐盛名，因此又稱為"清安豆腐街"，街上簡約的古樸建築，帶點淡淡的傳統風味，有些小吃、名產、和商店可以逛逛。


整條老街其實並不長，走馬看花，大約十來分鐘就可以逛完了。


不過我們來這裡不是來逛街的，而是為了品嚐它知名的豆腐。


這間"清安豆腐店"是非常著名的老店，當天就屬這間店的生意最好了，店內一直處於客滿的狀態，要吃豆腐還得先橋好位子咧。


由於是現做現炸，所以需要花點時間耐心等候。


天氣有點悶熱，先喝杯黑豆漿來消消暑。
豆漿的甜度適中，剛入喉的口感有點像是豆漿裡攙雜了些芝麻的味道。


竹筍湯的料非常的多，湯裡的竹筍甜味也非常的濃厚，竹筍本身不但夠味也很嫩，連平常不愛喝竹筍湯的紀爸爸，都讚賞有嘉。


等了很久的豆腐丸子終於上菜了，外表炸得非常酥脆，但是咬下去之後，中間的豆腐泥QQ軟軟的，入口後與酥脆的外皮形成很特別的口感，其實豆腐丸子本身的味道鹹淡適中，但是適度沾上店內提供的辣醬，卻形成一道非常好吃的點心。(這張照片拍糊了，可惜ㄚ)




香酥黑豆腐，豆腐本身也是沒有什麼特別的味道，所以要沾醬才會好吃唷。


由於肚子不餓，所以只在豆腐店裡隨便點了幾樣，祭祭五臟廟，出來之後，看到店的轉角有在賣手工麻糬，是現做的唷。


有現場可以試吃的，沾上花生粉，由於是手工做的，好Q好好吃唷。


買了一盒回家慢慢品嚐，讚啦。


再走沒幾步，有個賣蜂蜜醋的攤子，老闆很會推銷唷，把蜂蜜醋加了好多冰塊，在炎熱的天氣裡喝了真是爽快ㄚ，所以一口氣又跟老闆買了好幾罐回家。


沒想到只是小小的一條清安老街，但是東瞧瞧西看看，我們吃了東西也買了東西，聽說路口的臭豆腐也不錯吃，下次有機會再去品嚐嚕。