紀公館 Chi's family

創始於紐約，就算是到日本分店也是要大排長龍的紐約早餐女王，這次來到台灣開分店嚕，而且還是在離我們家很近的天母SOGO裡。

我們預約了早上第一場9:00的時段，而且是平日，平日好ㄚ，特別的清幽。

在預約時，我有註明希望安排在窗邊的座位，我一直很喜歡窗邊明亮的感覺，拍照起來也會有自然的顯色，只是窗邊的座位真的小了些，桌子與桌子間的距離也近得稍嫌擠了點。

我們點了一份帶有煙燻鮭魚的班尼迪克蛋。

這份餐點附有餐前和餐後飲料，我們分別選擇了芒果汁和冰美式咖啡。

餐前的芒果汁很濃，不會過甜，喝起來很純。

兩顆班尼迪克蛋漂漂亮亮的在擺盤內，簡單、乾淨，沒有太多的裝飾，頓時覺得有點單調，看來我們是被台灣太多吃到撐的早午餐給寵壞了。

煙燻鮭魚的顏色沒有很鮮豔，事際上吃起來的口感還不錯。

一刀劃開......

將切下的一些蛋白，加上一小片的煙燻鮭魚和一小塊的馬芬，沾著蛋汁一起入口，嗯，鹹淡很適中，馬芬稍脆但不會口乾，蛋汁雖然很滋潤，但總覺得似乎少了些香氣，整體來`說不差，但與自己印象中的班尼迪克蛋相比，還是少了些能夠讓人感動的滋味。

很習慣來點限定的口味，所以另外點了天母店才有的蟹肉起士土司和抹茶紅豆煎餅。

我的早餐食量本來就不大，所以這份蟹肉土司吃完之後的感覺是剛剛好。

蟹肉的份量不算少，肉質也很新鮮實在，不過由於烤過的關係，蟹肉的角角邊會顯得稍微硬些，也相對的失去了蟹肉原本該有鮮甜味。

土司是外酥內軟，土司中間還攙有不少的白醬，吃起來溼潤不膩口，然後兩套餐點隨餐附上的生菜，不是台灣常見的種類，菜葉很嫩，不苦不澀，跟我們在北海道吃到的生菜頗有異曲同工之處，淋上的醬汁是和風醬，吃完之後真的有很健康的感覺，呵。

蟹肉土司只有附上雞肉蔬菜湯，就沒有餐前和餐後的飲料，蔬菜湯看起來很小杯、蔬菜也切得超小顆的，但是你千萬不要小看它，它的湯頭超級清淡卻又在嘴裡回甘猶存，非常的好喝，讓人很想再來一杯。

班尼迪克蛋的餐後飲料選擇的是冰美式咖啡，蟹肉土司沒有飲料，所以我則是另外單點了熱的季節茶飲，當天的季節茶品是蘋果肉桂茶，聞起來是很香的肉桂味，不撲鼻，喝起來有淡淡的蘋果香，肉桂味也不嗆辣，非常的適中，整體喝起來很順口潤喉，是很不錯的茶葉唷。

這樣兩份的餐點，吃完是剛剛好，肚子是七分飽的感覺，接著服務人員幫我們換上了乾淨的餐具，現在滿心期待著抹茶紅豆煎餅的到來。

噹噹，總共四片大大的煎餅，灑上了均勻的糖粉，看起來就非常的秀色可餐。

淋上了楓糖，準備開動。

說是煎餅，但其實我覺得有點像鬆餅，內層很扎實也帶有適度的水份，淡淡的抹茶香，餅皮的糖粉其實並不甜，反而是楓糖偶爾會帶來些畫龍點睛的效果，煎餅內有時會吃到幾顆紅豆，粒粒分明卻也容易軟嫩入口，這道抹茶紅豆煎餅真是意外的好吃，我覺得更勝過前兩道的班尼迪克蛋和蟹肉土司呢。

吃了兩片煎餅之後，我們開始有了飽足的感覺，一邊吃一邊玩的，利用隨餐的紅豆和奶油，為煎餅做上了一張笑臉，為今天的早餐畫上完美的句點。

或許是被台灣一堆琳琅滿目、豪氣又澎派的早午餐給寵壞了，總覺得Sarabath's的份量似乎少了點，口味很親民但也相對的沒那麼讓人驚豔，心裡不禁的訥悶日本分店那大排長龍的味道是否有什麼不同，或許這是個好藉口讓自己親自飛一趟日本才能再做比較嚕。

Sarahbath's 紐約早餐女王(天母SOGO店)
Tel: (02)28335669
Add: 台北市士林區中山北路六段77號2樓
營業時間：am09:00-pm21:30(週日到週四) / am09:00-pm22:00(週五週六)