紀公館 Chi's family

因為工作上的需求，無意間發現了這間名叫"Bianco"的義式餐廳，爬文了一下，發現它的餐點在各個部落格裡頗受好評，衝著紀爸爸近日愛上了燉飯，期待了一陣子的Bianco，今天終於成行。


Bianco在義大利文就是"白色"的意思，所以這間餐廳不管是在外觀或是內部裝潢上，都是以白色為主，白色的桌椅、白色的櫃子，搭配上柔和的燈光，感覺非常的舒服。

Bianco的老闆本來是個進口商，專門進口橄欖油、黑酒醋或義式香料之相關產品，但進而開了這間餐廳，將進口的商品運用在餐點上，在店裡也有擺放這些商品，供客人挑選採購。


蛋糕櫃。


冰淇淋櫃。


菜單來嚕，第一頁是酒類商品，看來不便宜，我還是偏好咱們公司團購的紅酒啦，便宜又好喝。

Brunch的部份，可以選兩樣主餐，再搭配其它附餐，看起來不錯，下次想來嚐試看看。

我們今天的重點是在這頁義式主餐的部份，餐點前面有個燈泡圖案的，是店裡的招牌，所以我們共點了三樣：蕃茄花海鮮燉有機飯、黑松露雞肉寬麵、義式臘腸披薩，三個主餐分別搭配了兩樣附餐，通通變成了套餐。

店裡也有供應其它類型的套餐。


等餐中。在這裡說個題外話，這一餐我們還是當天早上10點半才臨時打電話訂位的，沒想到當天中午的店裡是客滿的狀態，但是接電話的服務小姐還是貼心的問我是否能夠接受走道旁的座位，為了美食，我什麼都可以犧牲的啦！所以我們被安排的座位是一進門的第一張桌子，但是不會因為客人的進出而影響用餐的情緒，可見得動線的安排還是非常的適當，再者雖然桌子有點小，但是我們一家三口圍著坐剛剛好，整個就是好心情啦。

爸爸在忙著看汽車雜誌。


南瓜湯，南瓜味適中，南瓜的甜度也適中，不會因為過重的南瓜味讓人容易膩口，好喝。

蔬菜湯，以蕃茄做為湯底，湯裡有很多的馬鈴薯塊、蕃茄塊...，但是湯頭的蕃茄味還不夠酸、不夠重口味，如果口味能夠再加重一點的話，就更佳嚕。


湯裡很多的蔬菜。


雖然媽媽覺得蕃茄味不夠重，但是紀寶貝還是覺得好喝ㄋ。


附贈的手工香草麵包。


非常淡的香草味，雖然是手工麵包，但是不像一般的手工麵包的札實口感，取而代之的是鬆軟的口感，但是在口裡卻也是越嚼越香。

手工麵包附的沾醬：橄欖油+黑酒醋。

將麵包沾一些黑酒醋，酸酸的，好特別的吃法，我還是第一次遇到，也是第一次吃黑酒醋，但是卻讓我意外的愛上它，真是好吃ㄚ，非常的開胃又好入口，平常吃西餐不吃餐前麵包的我，今天把它吃光光了。


生菜沙拉，很豐富的食材，也非常的新鮮，淋上草莓優格醬，好特別的醬汁ㄚ，有草莓的香味，不會酸，帶著一點點的甜，真是特別好吃，但是老闆的草莓優格醬汁給的有點少，如果能夠再多給一些就可以更過癮啦。

雖然是用小小的碗盛裝，但是份量還是蠻足夠的。

義式臘腸披薩。

有好多臘腸耶，也有好多的橄欖，不過橄欖一點都不會酸唷，臘腸較有鹹度，但是做成披薩剛剛好。

是我最愛的薄皮，外皮吃起來好脆好脆ㄚ，內層有餡的部份，起士的份量也剛剛好，好讚。

不過份量不大，小小的一片單點要290元，其實有點小貴ㄋ。


黑松露雞肉寬麵。

第一次吃到寬寬的義大利麵，好特別，口感有點像一般台灣家庭裡用的家常麵，麵條煮得較為熟透，但是又不失麵條的韌度，奶油味剛好收入麵條裡，其它的食材也非常豐富：蘆筍、雞肉、蘑菇、還有一點點的黑松露，整體的口感是偏向清淡的口味。

你瞧，好大的蘑菇，蘑菇有稍微油炸之後再煨煮，蘑菇裡仍保有它菇類特殊的香味和水份，好好吃ㄚ。

份量非常足夠。

蕃茄花海鮮燉有機飯。

標準的義式燉飯，米飯煮到七分熟，蕃茄醬汁非常的夠味，並且充份的收入到每一粒米飯裡，第一口入口，有讓人感動到想要哭的感覺，真的是太好吃了啦

海鮮料也非常的豐富新鮮，蝦子更是已經貼心的為您剝好了殼，太感動了。


連紀寶貝都搶著吃。

我也要搶著吃。

飯後甜點：巧克力金字塔。

由於配合的廠商換了，所以吃不到網路上介紹的千層派，不過這個也是很優的啦。


軟軟的，好像慕斯唷，有香香的巧克力味，但是不會過甜的讓人覺得膩口，搭配一些上頭的巧克力醬入口，可以帶來不同的口感。

義式手工冰淇淋，一杯有兩球，口味由客人自行挑選。

紀爸爸的哈蜜瓜和杏仁口味。

哈蜜瓜很香，甜度也剛剛好，吃起來很清爽，相比之下，杏仁的口味就較為普通了些。

紀寶貝的草莓和巧克力口味，由於這兩種是一般冰淇淋最普遍的口味，所以跟一般的味道差不多。

我的奇異果和檸檬口味。

檸檬的酸度適中，並且攙雜著一些檸檬皮，很有特色，奇異果較為清淡些。


結帳櫃台前的店狗照片。好啦，你可以說我是衝著這隻巴哥犬而來的，雖然店狗今天沒來上班，事實上老闆說店狗很少來上班的啦，但是能夠吃到這麼好吃的美食，我已經感到非常的滿足了。

店門口沒有狗的狗屋。

Bianco的生意非常的好，所以最好先訂位再前往用餐比較好唷。再來，雖然店裡的客人很多，很忙，但是服務人員的態度還是一直非常的好，我們隔壁桌的一對中年夫妻，為了要買些商品回去，問東問西的問了一大堆，幾乎每個服務人員都跟他們解說過了，但是店員的態度還是非常的優，一點也沒有不悅的表情，加分！

Bianco的餐點真的非常道地好吃，雖然價格有點小貴，但是回來後我們還是唸唸不忘，尤其是它的燉飯啦，想著想著又要流口水了，一定會再捧場的嚕。

Bianco
Tel:(02)23253655
台北市中山區仁愛路四段112巷19號
http://www.wretch.cc/blog/biancotw1