紀公館 Chi's family

位在北投的樂山娘札幌拉麵，是咱們家最常去捧場的拉麵店，本來位在天母的分店在收了之後，這間新開幕的北投分店比原本的天母店面還要大間，座位也比天母店要來得多，再加上價位平易近人，又可以品嚐到好吃的拉麵，每隔一段時間就會想念起它的美味。



店裡是採用簡單大方的日系裝潢，簡單的幾張桌椅，卻也帶給人舒服的用餐環境。


半開放式的廚房，可以看到師傅在忙著打理餐點。

牆壁上掛著幾張大大的拉麵海報，海報上有介紹每種拉麵的特色，方便客人參考。

菜單簡單易懂，直接在點菜單上勾選您要的餐點就可以嚕。

首推它的和風沙拉，食材非常的多樣化，而且新鮮，搭配我最喜愛的日式和風醬，不會過鹹或過甜，帶點微微的酸味，非常的開胃，我每次都好想把它的醬汁給喝光光。
顏色的搭配上也非常漂亮，更讓人食指大開。


味增拉麵，湯頭像是已經改良過的台式拉麵，不會過鹹，味道剛剛好。

拉麵除了附上很多的高麗菜之外，還有兩片厚厚嫩嫩的叉燒肉。

還有一個一定要推薦的，就是它的炸脆薯。

薯條的外皮非常的脆，咬下去的口感又非常的札實，沾點蕃茄醬，真的是非常好吃。

看看它內部的厚實程度，麥當X的薯條根本不能比啦。

爸爸必點的雞腿排。

雞腿非常的嫩又夠味，雞腿下面還有半熟的醬油蛋，淋在飯上，非常的下飯。


黃金蛋我也很愛吃，我喜歡吃那未熟的蛋黃，蛋白部份也稍微滷過，咬下去有點醬油的香味，好吃。

哇，蛋黃好嫩，看起來就很可口。

涼拌洋蔥就稍微遜色了些，可能因為已經泡過水，洋蔥已經失去了它的辛辣味和脆度，真是可惜。


豚骨拉麵的湯頭味道就稍微清淡些，但是還是嚐得出些微的大骨味。




其實目前在國內的日式拉麵店，幾乎都已經是改良式的拉麵，已不像真正的日本拉麵那麼的死鹹，在這裡吃碗拉麵，配上個沙拉和炸脆薯，這間店似乎已經變成了咱們家的廚房了，雖然每次用餐都是固定的品嚐那幾種口味的拉麵，希望下次自己能有勇氣去挑戰店裡其它不同的拉麵嚕。

樂山娘札幌拉麵
Tel:(02)2892-9453
台北市北投區大興街18號