如果您很喜歡吃蒙古火鍋,但是又不想花大錢去餐廳品嚐的話,這個好糠是絕對不能錯過的嚕。這家在網路上非常有名的蒙古火鍋湯底,聽說是國內知名火鍋店的指定品牌,去年買過一次,紀爸爸覺得非常好吃,今年開團訂購,沒想到隨隨便便就訂了個600包,UL的團購力量真是驚人ㄚ 這家的火鍋湯底共有三種味道:香辣養生包、清香養生包、素食養生包,除了素食養生包之外,另外的兩種口味咱們家都買了嚕,今天先來介紹"香辣養生包"的部份。



包裝的背面有詳細說明成份,以及烹煮的方式。


保存期限是到4月底,距離購買到手的日期大約有四個月的時間可以享用。


除了湯底之外,還要準備蒜頭和蔥段。

成份很特別,看起來是一些非常專業的香料。
打開包裝,香料大部份都已經磨成粉了,由於是香辣口味的,所以另外還有一包辣油。

仔細瞧瞧,香料裡還有一些乾辣椒。


包裝上有說明600cc的水要配上約十顆的去皮蒜頭和蔥段,由於咱家的鍋子比較大些,所以蒜頭就多準備了五顆,蔥段也多了一些。

先來熬鍋底吧,咱們家的鍋底很簡單,只先放一些耐煮的食材。

然後再把香料、辣油、蒜頭和蔥段一起下鍋熬煮。

水滾了之後,再多熬個20分鐘,香料的味道才會完整的熬煮出來。

您瞧瞧那豆腐的毛細孔裡都充滿了濃濃的湯汁,最喜歡火鍋裡的傳統豆腐了,那種咬在嘴裡、被豆腐裡的湯汁燙口的感覺,真是過癮ㄚ。在這個時候,就可以再陸續放入想要吃的火鍋料嚕。


本來只是想要先把鍋底熬好的,沒想到紀爸爸已經吵著要先吃了,就算還來不及加入其它的火鍋料,一碗熱熱的湯也是非常的夠味ㄚ,而且每每吃完蒙古火鍋,身體都可以熱熱的,真是溫暖。煮完蒙古火鍋到現在已經間隔三個鐘頭的時間了,可是咱們家裡還是充滿香香的蒙古鍋味道,有香味伴隨入睡,看來今晚在夢裡可以又吃上一鍋了,真是香ㄚ...



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