紀公館 Chi's family

很久之前就聽朋友介紹過新疆餅非常的有名，雖然店家是位在離咱們家不遠的天母地區，但總是少了那麼一股衝勁去現場購買這項美食。好巧不巧紀爸爸的公司發起了團購，當然是一定要跟的啦。五片新疆餅110元含運，不算貴，就這麼跟團了。
當天晚上下班回家時，已經到貨了，紀爸爸一直嚷嚷好吃好吃，原來他在公司裡已經先偷吃過了。新疆餅看起來有點像扁扁的燒餅，口感較燒餅來得硬，表面鋪著滿滿的芝蔴，光是看起來就覺得很過癮。


側邊瞧瞧，可以看到整塊餅壓得扁扁的，裡面夾著蔥花跟胡椒，要吃之前用烤箱烤個四到五分鐘，烤太久的話就會太硬了，趁熱時一口咬下去，酥酥脆脆的，蔥花的鹹味跟胡椒的辛辣味互相呼應，真是絕配ㄚ。


拿隻小朋友的鉛筆在旁邊做比較，就可以知道整塊餅是有多麼的薄了。


個人本身向來是對燒餅就沒什麼興趣的，不過新疆餅倒是蠻合我的口味，雖然一次購入很多，但是因為容易口乾，所以建議還是要外搭個飲品較適當。