紀公館 Chi's family

我這個人就是這麼奇怪，千里迢迢來到台灣東部，不愛吃當地新鮮的海產，卻只想發掘道地的特色餐點。
 

"蘇菲的小酒館"就在都蘭村往月光小棧的半山腰，山路邊這樣很不小心會匆匆一撇而過的小屋子。

半開放式的廚房，幾張桌子、幾張椅子，還有個手寫的可愛菜單， 有一股率真隨性的個性。

難得到郊外走走，我總是喜歡坐在戶外的座位，畢竟平常窩在大廈冷氣房裡的時間太多了，今天可以這樣不被建築空間侷限，然後可以趁機多呼吸大自然的空氣，總覺得特別寶貴。

"生活就該懂得享受"，這句話很符合我的人生觀，在繁雜的工作之後，一定要走出去，不管是吃喝玩樂哪樣都好，生活才能均衡一下。

既然來到了小酒館，總是要點個酒才配合氣氛嘛，今晚不喝啤酒，來壺調酒吧，嗯，蔓越莓口味的，淡淡的，沒有酒味ㄝ，咕嚕咕嚕喝下去，結果我錯估了琴酒(基酒)的後座力，菜還沒來我就茫了，冏......

馬上來了酥炸花枝丸這道超搭的下酒菜，外表金黃好酥脆，然後裡面濃濃花枝味又好多汁，灑了一些胡椒粉，不用沾醬就超香超好吃的。

蘇菲的每樣蝦類料理都很有名，今天來道"西班牙蒜味蝦"，紅通通的醬汁，不辣，蝦子很入味又很多汁，當手指沾上了甜甜的紅紅醬汁，會讓人一直忍不住的吮指。

跳脫醬油滷包的"啤酒雞翅"，真的跟一般的滷雞翅大大不同，感覺不到醬油的死鹹，也沒有滷包的藥膳味，雖然號稱是啤酒雞翅，但是完全沒有啤酒味，肉質很飽滿，雞皮又很滑溜順口，入口後是香氣滿溢，忍不住的讓人一隻接一隻，大推。

點餐時，完全忘了這道"烤斑鳩"和剛剛的"啤酒雞翅"同樣是禽類的雷同性，不過心裡真的只想到這道也很下酒菜(一整個就是大酒鬼來著的)，烤斑鳩的肉質較為乾柴，肉較少但較有嚼勁，我個人還是較偏好剛剛"啤酒雞翅"的滑嫩口感。

同樣是很搭酒的"泰式烤肉"，很有嚼勁，就算不沾醬汁也會越嚼越香氣。

主食頗有特色，這個是糯米飯，不是一般的白飯唷，不過糯米飯雖然粒粒分明，但是口感有些乾，一整個吃不習慣。

烤饅頭片很有意思，很札實的饅頭，但是烤過之後的外表脆脆香香的，感覺不賴。

本來心想點個野菜湯來點纖維幫忙消化一下的，結果野菜好苦ㄚ，這個真的不是我的菜，害我糟蹋糧食了......

自從餐前的調酒一下肚之後，我整個人就茫到不行，加上一道道美食上桌，又想到自己在偏遠的山裡，這個時候不僅身體飄飄然，心情也跟著飛了起來，我托起了腮幫子，開始傻傻的笑著，人生難得能夠這麼的輕鬆愉快ㄚ......

蘇菲的小酒館
電話：0958-964-773
地址：台東縣東河鄉都蘭村新社路46鄰33-1號
(台11線往都蘭遺址方向約2公里處，經過"石棺遺址"區，再往"月光小棧"的指標約200公尺就可以看到了)
營業時間：am11:00~pm14:00 / pm17:00~22:00(週三公休)
http://sophia99328deng.pixnet.net/blog

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