這間本來是好姐妹的推薦,但是一直苦於喬不出姐妹淘們一起聚會的時間,所以藉著生日的名義,慫恿紀老爺帶我先來體驗了。
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樂埔町位在杭州南路的大馬路邊,黑色木柵的外牆和大門,匆匆一瞥,會誤以為是哪位富商或是高官的豪宅。
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用餐時間是有分時段的,而且一定要訂位,不然是吃不到的唷。
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預訂了11:30的座位,但是我們11點就到啦,瞧瞧我真的是急著來拍照的,雖然餐廳大門還沒開,但是可以先看看門外的菜單,其實菜色在官網上也有唷。
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大門開了,這樣的日式老屋與舊公寓相鄰,其實有點突兀。
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這樣充滿日本風味的老宅,其實在台灣很多地方都見得到,雖然我也拜訪過不少很有名的老屋代表,但對於這樣的木造建築,仍舊很喜愛它那一股濃濃的懷舊風情,心情從此刻開始,忍不住的開始慢慢沉澱。
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屋子旁是一小塊的庭園造景,想像著坐在翠綠草地上躺椅,然後冥想,似乎是一件很令人忌妒的享受,但可惜的是,這片草地沒有開放(意思就是不能踏入啦)。
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室內的霧面屏幛,隔間裡其實是用餐的區域。633A4362.JPG 

很優美的單車,如果是在日本京都裡沿著鴨川騎乘,微風迎面而來,又會是一個多麼悠遊愜意的畫面。
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就跟其它很多的老屋一樣,除了提供餐點之外,另外也有藝術或是文創作品的展出。
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在樂埔町裡展覽的是手工染布的作品。
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舊有的風呂(浴室)也陳掛著多種顏色的染布,色彩好繽紛多樣化,互相陪襯但是不唐突,心情也跟著好彩色。
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跟著服務人員的步伐,我們來到了屋後的用餐區域,長廊的大片落地窗,這就是我最喜歡的老房子調調ㄚ。633A4351.JPG 

竹簾半掩著,似乎也有著一種半遮面的神秘感。
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我們到達的時間早,在客滿之前,曾擁有過跟照片裡一樣的寧靜,很享受...
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除了主餐的不同,前菜和附餐的餐點都是一樣的,詳細的菜色在官網上都有,不過每隔一段時間,菜色都會做變換。
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很喜歡它們的生菜沙拉,除了是採用南投的有機蔬菜,酌料更是淋著香醇的橄欖油,清新爽口中帶著一點點鹽巴的鹹度,跟我們這次在北海道吃到的生菜沙拉是一模一樣的氣味,那真是一種想念的滋味。
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盤子裡裝盛的是非基因改造黃豆做成的手工豆腐,沾著胡麻油做成的醬汁,胡麻的香氣隨著豆腐在嘴裡韻存留香著,咬一下脆脆的牛蒡,口感又更豐富了。
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三種主餐,我們一人各點了一種,雞肉的濕潤度適中,不過或許是原味的訴求,味道反而清淡些,盤子上的黃色沾醬是用玉米做成,嚐起來就像是淡淡的玉米濃湯,這個部份我是覺得比較特別之處。
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豬肉的味道就比較合我們的胃了,雖然不是用大油大鹽去烹煮,但就是有那一種豬肉自然的鹹滋味ㄚ,沾醬是用豚骨熬成,味道不濃卻適中,豬肉沾醬了入口,不搶味,卻有畫龍點睛的效果,這個好吃。
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午魚有日式醬油的香味,不死鹹、沒有魚刺,裝飾點綴用的蘆筍和菇類很意外的爽口提味。
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用巾布保溫的土鍋飯,好有濃濃的日本古早味。
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打開的巾布,服務人員會一邊幫您裝盛一邊解說食材的來源以及土鍋飯的烹煮方式。
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精選的台灣好米,用很特別的炊悶方式,讓米飯一樣的粒粒分明,跟日本米一樣的好吃。
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最後呢,來一碗清甜無負擔的清湯,為這一餐畫上美麗的句點。
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飯後飲料有冰的,也有熱的可以選擇。
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用栗子地瓜取代了傳統的蛋糕附餐,不甜膩也不造成身體的負擔,樂埔町的美食,可真是道道都以養身為話題呢。
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樂埔町Leputing
電話:(02)2395-1689
地址:台北市大安區杭州南路二段67號
http://www.leputing.com.tw/

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

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    sharon1974 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()