我並不愛吃包子,每次一提到包子,就不由的想到國小時候坐在隔壁那個我很討厭的愛吃包子男孩(離題了 XD),總之,我不排斥包子,但也不會特別的喜歡,但是這一家位在台東的纏記舊街東河包子,卻讓我一試就愛上,甚至於很想寫下來,讓我能好好記住它的美味。
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說到了東河包子,在台11縣的省道上,就有一間掛著東河包子的店面,不過,真正的在地人,是會轉進它旁邊的巷子裡,在東河派出所對面的這一家,才是在地人愛吃的東河包子。
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雖然排隊的人潮不少,不過稍等個十分鐘,很快就買到了。
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到訪的時候,這個已經是舊的價目表了,回來之後沒多久,就調漲價格啦。
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除了包子之外,也有賣飲料,豆漿ㄚ、紅茶、奶茶都有,不過我們喝的是豆漿紅茶,有淡淡的豆漿味,和香濃的紅茶香,沒想到豆漿配紅茶是這麼搭,好喝。
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忍不住要誇讚東河包子,它會讓我一吃就喜歡上的原因,最主要在於它的包子皮,軟綿綿的,白拋拋幼咪咪,就好像是嬰兒嫩嫩的小臉頰,我最喜歡這種鬆軟的包子皮了,至於肉包的內餡,雖然不是非常的飽滿,但是份量也還剛剛好,瘦肉裡攙了一些小小塊的肥肉,這樣的內餡才不會因為瘦肉太多而太硬,或是肥肉太多而太油膩。
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其它口味的包子,都會以不同的顏色記號來做區別。
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像我們一家三口都很重口味的,這個泡菜包就很合我們的胃,泡菜不會太酸,辣度也還好,裡面還有一點點的小肉末,很受我們家的歡迎。
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酸菜本來就是很開胃下飯的好食材,做成酸菜包,我覺得更是不膩口,好好吃唷,這個酸菜包我很喜歡。
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買了包子之後,一上了車就忍不住開吃,連貓咪聞到香味也來湊熱鬧,哈。
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在纏記的現場,肚子只塞得下幾顆包子,實在不過癮,回到台北之後,念念不忘,所以揪了團購可以宅配到府,沒想到才三個人湊團,也可以買到100顆包子免運費,我們真是有潛力的買家ㄚ,哈哈哈。
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十顆為一個包裝,在包裝袋上也明確標示了包子的口味和數量。
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筍包的筍子似乎有用鹽巴稍微醃過,所以吃起來不像一般的筍包較沒鹹味,另外還有攙了一些小肉末,除了泡菜和酸菜包之外,這個筍包我也很愛。
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素菜包的料很豐盛,黑木耳和粉絲都給了好多,不過跟其它的包子味道比起來,這個算是較為清淡。
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芝麻的內餡顆粒較粗,不夠細膩,如果能夠再溼潤一些會更好。
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對於包子的外皮和內餡都很挑惕的我,這次難得吃到了我覺得好吃的包子,如果您有機會到台東,一定要去試試這個當地有名的纏記東河包子唷。

纏記東河包子
電話:(089)896-168
地址:台東縣東河鄉東河村395號
http://www.taitung-buns.com.tw/

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台東民宿網

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