到了稻米之鄉的台東之後，才會知道米苔目有多麼的好吃，難怪大家都說，如果來到台東沒吃米苔目，就不算是真正有來到台東。
這其中，"老東台米台目"和"榕樹下米苔目"，這兩間都是台東非常有名的米苔目老店，兩間都同樣好吃，但是味道稍微有些差異，還好老東台的營業時間在晚上，榕樹下的時間是在白天，剛剛好可以分別安排兩餐，嚐嚐看到底是有哪裡不同。
我們在晚上六點到達老東台時，門口就已經大排長龍了，在門外排隊時，店員會先給你菜單劃單，米台目有分大小碗，別小看這價格好便宜，其實好大一碗，我本來因為肚子很餓，貪心的在大碗的的格子裡劃上了一槓，後來張望一下店內用餐的情況，又很心虛的把它改為小碗了......
店內的牆面上，掛了滿滿的獎狀和明星拜訪的照片。
碗裡放了好多柴魚片，這是台東米台目最大的特色，先小試了一下湯頭，不油不膩，而且有著柴魚片濃濃的甘甜味，米台目好滑溜順口，仔細的咀嚼，稻米的香氣在嘴裡四溢，這時再加一些烏醋，整體的味道又再提升了，酸甘甜，味覺變得好豐富。
乾的米台目，有滿滿的肉燥和柴魚片，吃完的碗底，還會剩著好多的肉燥，米台目拌著肉燥，好Q彈，跟平常吃乾麵很不一樣，好棒。
點了些小菜，粉腸好嫩，豬心和肝連也很夠味。
這道A菜頭心，是我不小心點錯的好吃小菜，當時眼花花沒搞清楚，以為是菜頭，送來之後才知道是A菜的菜梗，川燙之後拌著些醬汁，有點涼拌菜的味道，結果是意外的好吃。
好啦，我承認我點的份量有點多，但是當時因為在門外排隊了將近一個小時，肚子餓壞了，一定要點多一些來吃夠本，結果我們三個吃得好撐唷。
既然都在老東台排過隊了，那它隔壁這間林家臭豆腐也來排隊一下吧
雖然肚子已經很撐了，但是再怎麼樣也是硬要把它外帶回民宿這樣.....
臭豆腐是小小塊的那種，炸得非常非常酥脆，很特別的是，還有九層塔，醬汁味道是偏酸酸甜甜的那種，有點泰式醬汁的錯覺，雖然帶回民宿時已經冷掉了，但是還是很好吃唷。
台東正氣路的好吃小吃真是多的不得了，在林家臭豆腐對面的這間寶桑豆花，讓我誤以為是我想吃的寶桑湯圓(其實兩間是不同店，隔沒幾步路而已，但是是我搞錯了XD)。
真的是自己阿呆走錯了店，心裡還一直納悶怎麼沒有湯圓可以點......
不過，寶桑豆花很好吃ㄝ，豆花的味道很純很香，口感又細細綿綿的，後來我才知道，寶桑豆花是間很有名氣的老店，生意也非常的好，真是被我誤打誤撞吃到的好料......
後記：
回到台北之後，唸唸不忘老東台的好滋味，吃遍了北部的知名米台目，但是這種好味道只有台東才會有的ㄚ，就這麼的，大概是老天爺聽到了我的吶喊，同年12月，意外的一次台東小旅行，終於又可以來吃老東台米台目嚕，只是這次，老東台有新店面了，大同路的店面停車方便很多，而且店裡也變得好寬敞。
新店面好大一間，座位較多，動線也不再像之前那麼擁擠了。
菜單也換成新的了，菜色有一點點的不一樣。
淋上黑醋，還有一些辣椒，新店面新裝潢，但是不變的還是一樣的好味道，太感動啦。
老東台米苔目
電話：(089)348-952
創始店地址：台東市正氣路134號(目前已結束營業，請到新店面用餐，新地址如下)
新店面地址：台東市大同路151號
營業時間：am11:00 - pm22:00
林家臭豆腐
電話：0928-788-238
地址：台東市正氣路132號
營業時間：pm15:30~pm23:30
寶桑豆花
電話：(089)347-213
地址：台東市正氣路115號
營業時間：pm14:00~pm23:30
。。。。。延伸閱讀。。。。。
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