到了稻米之鄉的台東之後,才會知道米苔目有多麼的好吃,難怪大家都說,如果來到台東沒吃米苔目,就不算是真正有來到台東。
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這其中,"老東台米台目"和"榕樹下米苔目",這兩間都是台東非常有名的米苔目老店,兩間都同樣好吃,但是味道稍微有些差異,還好老東台的營業時間在晚上,榕樹下的時間是在白天,剛剛好可以分別安排兩餐,嚐嚐看到底是有哪裡不同。
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我們在晚上六點到達老東台時,門口就已經大排長龍了,在門外排隊時,店員會先給你菜單劃單,米台目有分大小碗,別小看這價格好便宜,其實好大一碗,我本來因為肚子很餓,貪心的在大碗的的格子裡劃上了一槓,後來張望一下店內用餐的情況,又很心虛的把它改為小碗了......
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店內的牆面上,掛了滿滿的獎狀和明星拜訪的照片。
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碗裡放了好多柴魚片,這是台東米台目最大的特色,先小試了一下湯頭,不油不膩,而且有著柴魚片濃濃的甘甜味,米台目好滑溜順口,仔細的咀嚼,稻米的香氣在嘴裡四溢,這時再加一些烏醋,整體的味道又再提升了,酸甘甜,味覺變得好豐富。
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乾的米台目,有滿滿的肉燥和柴魚片,吃完的碗底,還會剩著好多的肉燥,米台目拌著肉燥,好Q彈,跟平常吃乾麵很不一樣,好棒。
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點了些小菜,粉腸好嫩,豬心和肝連也很夠味。
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這道A菜頭心,是我不小心點錯的好吃小菜,當時眼花花沒搞清楚,以為是菜頭,送來之後才知道是A菜的菜梗,川燙之後拌著些醬汁,有點涼拌菜的味道,結果是意外的好吃。
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好啦,我承認我點的份量有點多,但是當時因為在門外排隊了將近一個小時,肚子餓壞了,一定要點多一些來吃夠本,結果我們三個吃得好撐唷。
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既然都在老東台排過隊了,那它隔壁這間林家臭豆腐也來排隊一下吧
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雖然肚子已經很撐了,但是再怎麼樣也是硬要把它外帶回民宿這樣.....
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臭豆腐是小小塊的那種,炸得非常非常酥脆,很特別的是,還有九層塔,醬汁味道是偏酸酸甜甜的那種,有點泰式醬汁的錯覺,雖然帶回民宿時已經冷掉了,但是還是很好吃唷。
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台東正氣路的好吃小吃真是多的不得了,在林家臭豆腐對面的這間寶桑豆花,讓我誤以為是我想吃的寶桑湯圓(其實兩間是不同店,隔沒幾步路而已,但是是我搞錯了XD)。
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真的是自己阿呆走錯了店,心裡還一直納悶怎麼沒有湯圓可以點......
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不過,寶桑豆花很好吃ㄝ,豆花的味道很純很香,口感又細細綿綿的,後來我才知道,寶桑豆花是間很有名氣的老店,生意也非常的好,真是被我誤打誤撞吃到的好料......
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後記:

回到台北之後,唸唸不忘老東台的好滋味,吃遍了北部的知名米台目,但是這種好味道只有台東才會有的ㄚ,就這麼的,大概是老天爺聽到了我的吶喊,同年12月,意外的一次台東小旅行,終於又可以來吃老東台米台目嚕,只是這次,老東台有新店面了,大同路的店面停車方便很多,而且店裡也變得好寬敞。
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新店面好大一間,座位較多,動線也不再像之前那麼擁擠了。
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菜單也換成新的了,菜色有一點點的不一樣。
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淋上黑醋,還有一些辣椒,新店面新裝潢,但是不變的還是一樣的好味道,太感動啦。
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老東台米苔目
電話:(089)348-952
創始店地址:台東市正氣路134號(目前已結束營業,請到新店面用餐,新地址如下)
新店面地址:台東市大同路151號
營業時間:am11:00 - pm22:00

林家臭豆腐
電話:0928-788-238
地址:台東市正氣路132號
營業時間:pm15:30~pm23:30

寶桑豆花
電話:(089)347-213
地址:台東市正氣路115號
營業時間:pm14:00~pm23:30

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台東民宿網

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