一直很納悶為什麼奧地利人會愛吃炸豬排,我以為在日本的炸豬排才是好吃有名氣的不是嗎?結果參觀過熊布朗宮(美泉宮)的導覽之後,才知道原來炸豬排曾經是奧地利皇帝約瑟夫最鐘愛的食物,這麼說來,奧地利炸豬排的淵源可以追溯到18世紀這麼久......
IMG_4230.jpg

其實奧地利的很多餐廳都可以吃得到炸豬排,不過如果是第一次來,大家都推薦這間維也納的百年老店Figlmüller,而Figlmüller又分別有Wollzeile本店和Bäckerstraße分店,聽說兩間店的味道都是一樣的,不過我在出發前的訂位仍然考慮了很久,因為雖然分店開放訂位的時段比較多,但心裡總卡在應該是去本店比較有意義的觀念,所以最後還是預約了本店。
IMG_0196.jpg

有人說本店的位置比較複雜不好找,但我覺得其實還好,Google map搜尋一下,馬上就帶我們來到正確的地方。
IMG_0194.jpg

本店位在一條小小的商店街裡,用餐時間一到,店門口馬上一堆要來用餐的人潮,但若是您沒訂位的話,都會被服務人員告知已經客滿,然後他會要你去分店問問看有沒有位子。
IMG_0209.jpg

我們提早了幾分鐘到,不過店內還沒整理好,所以在門口稍等了一下。
IMG_0197.jpg

門口有菜單可以先看一下,不過都是德文也看不懂,呵。
IMG_0198.jpg

才晚上六點,店裡就已經坐滿了人,我們的坐位被安排在某一區的一個角落裡,雖然是在角落,但是桌子很大,我們一家三口坐著也不會覺得擁擠,在等餐點的時候,我一直在觀察,這裡的客人都是一人一份炸豬排ㄝ,好誇張,這裡的豬排超大的,一人一份怎麼吃的完,就連照片裡這位外國正妹也是一人用餐,我偷偷觀察到她後來吃不完,最後是把剩的打包了。
IMG_0199.jpg

桌子上放著我們的預約牌子,看了就有一種備受尊重的感覺。
IMG_4227.jpg

菜單就只有這麼一大張的紙,左邊有主餐、沙拉和湯,右邊列的是各種飲料,最可惜的是這裡只有供應紅酒白酒而沒有啤酒,吃炸豬排沒有啤酒喝,真的好奇怪捏。
IMG_4224.jpg

菜單上的字密密麻麻的,如果不知道怎麼點餐,建議可以看菜單上圖騰的中間,就是店家推薦的招牌菜色了,一般來說大家都會點一份炸豬排再加一份小沙拉,我們家因為總共是三個人用餐,所以加點的配菜改為中份的沙拉,另外也點了一份燉牛肉。
IMG_4225.jpg

因為店裡沒有供應啤酒,所以我們只好喝白葡萄汁和可爾必思了,歐洲的葡萄汁不論是紅葡萄或是白葡萄都非常的濃醇好喝,如果不習慣喝酒的人,非常推薦每間餐廳的葡萄汁都可以點來試試看。
IMG_4229.jpg

沙拉先來了,我們三個人點中份的剛剛好,沙拉雖然看起來很無味,但其實有淋上一些些的油醋醬,油醋醬給的不多,但光是吃生菜的原味也感覺很甜,旁邊的小黃瓜切片則是有醃過的,吃起來酸酸甜甜很開胃,馬鈴署也很好吃,當豬排吃膩時配點沙拉,非常爽口清胃。
IMG_4234.jpg

店家上菜的速度很快,我們的炸豬排很快就來了,光看照片就比後面的沙拉還要大。
IMG_4230.jpg

IMG_4231.jpg

跟日本炸豬排很不同的一點,就是這裡豬排裹的粉比較細,豬排本身其實非常的薄,很多人說它的味道並沒有預期的那樣好吃,其實我也有同感ㄝ,就...,肉質其實有點乾,而我覺得好玩的成份大過於好吃的成份。
IMG_0200.jpg

IMG_4232.jpg

 

不過我倒是非常真心推薦它的燉牛肉,當琺瑯鍋被端上桌時,我就開始對鍋內的食物充滿期待。
IMG_4242.jpg

一打開鍋蓋,香味就撲鼻而來,裡面有三到四片大大又厚厚的牛肉片,牛肉被燉得非常軟爛,附上的幾塊紅蘿蔔和地瓜,也非常的清甜,牛肉湯雖然是清燉的,卻充滿了牛肉和蔬菜的原汁原味,喝起來是又甘又甜,真的是非常非常的好吃,結果我後來把這一鍋牛肉給嗑光光了,連湯汁都不剩,至於炸豬排就留給紀老爺負責吃完了。
IMG_4236.jpg

燉牛肉的配菜是一碗烤馬鈴薯條,馬鈴薯甜甜的,也很好吃。
IMG_4239.jpg

雖然一家三口吃完這一餐實在是有點撐,但是有吃到好吃的燉牛肉真的是非常滿足,目前網路爬文還沒看到有太多部落客介紹這一道,如果有來用餐的話,一定要試試它的燉牛肉唷。
IMG_4238.jpg

以下是我們家這一餐的消費明細,記得買單時要另計5~10%的服務費唷,因為這是在奧地利用餐的一種文化、也是禮貌。
IMG_0208.jpg

Figlmüller Wollzeile(本店)
Tel: +43 1 5126177
Add: Wollzeile 5, 1010 Wien
http://www.figlmueller.at (官網有菜單)
營業時間:am11:00-pm22:30

▼▼奧地利的更多介紹▼▼

【Europcar租車攻略】

  Europcar (RentalCar) 租車步驟 / 保險 / 取車還車 / Audi Q2初體驗 / Sygic導航介紹

【維也納Vienna(Wien)】

▲ 景點 ll 維也納舊城區(聖史蒂芬大教堂 / 格拉本大街 / 霍夫堡) - 充滿鐘聲馬蹄聲和音樂聲的浪漫城市
▲ 景點 ll 熊布朗宮(美泉宮) - 世界第二大宮殿
美食 ll 一公尺豬肋排 Ribs of Vienna - 維也納必吃美食
美食 ll 比臉大豬排 Figlmüller Wollzeile(本店) - 燉牛肉比炸豬排好吃ㄝ
美食 ll 德梅爾蛋糕店 Café DEMEL - 經典的皇家御用沙河蛋糕
美食 ll 中央咖啡館 Café Central - 世界最美咖啡館之一
住宿 ll Schlosshotel Römischer Kaiser飯店 - 近舊城區,服務親切友善還提供免費手機網路使用
住宿 ll Hilton Vienna 飯店 - 維也納米特車站對面(Wien Mitte Station)

【聖沃夫崗 St. Wolfgang】

▲ 景點 ll 聖沃夫崗小鎮 - 奧地利人才會來的渡假聖地
▲ 景點 ll 夏夫堡登山火車 - 奧地利湖區最佳瞭望台
▲ 景點 ll 巴德伊舍皇家小鎮 - 來塊Zauner皇家糕點
▲ 景點 ll 聖吉爾根小鎮 - 讓人陶醉的沃夫崗湖
美食 ll PAUL der wirt 湖景餐廳 - 皇帝煎餅超好吃
美食 ll Cafe-Pizzeria Mirabella 餐廳 - 小鎮入口處、義大利麵很好吃
美食 ll Maneki 亞洲餐廳 - 想念中式料理的最佳去處
住宿 ll Strandhotel Margaretha 湖畔飯店 - 近夏夫堡火車站

【哈爾施塔特 Hallstatt】

▲ 景點 ll 哈爾施塔特(Hallstatt) 最佳拍照景點 - 這一篇收集了一些Hallstatt最佳的拍照地點推薦
▲ 景點 ll 哈爾施塔特觀景台Hallstatt Skywalk
▲ 景點 ll 上特勞恩(Obertraun) - 遠離仙境的熱鬧繁華、享受在地愜意的夏日生活
美食 ll BRAUGASTHOF am Hallstattersee 湖畔餐廳 - 食物普通但是View很好
美食 ll Schirmbar hallstatt 湖畔餐廳
▲ 美食 ll Karmez Kebap Cart 小吃攤 - 隨走隨吃的烤肉味
美食 ll Seehotel Grüner Baum 餐廳 - 格友推薦,要另計小費

住宿 ll Heritage Hotel Hallstatt 飯店 - 湖景三人房,第二次入住

【高薩 Gosausee】

▲ 景點 ll 高薩湖Gosausee - 含湖邊餐廳Gasthof Gosausee介紹

【因斯布魯克 Innsbruck】

▲ 景點 ll 舊城區 - 黃金屋頂、聖安娜紀念柱、凱旋門
▲ 景點 ll 北山 Nordkette - 阿爾卑斯山的壯麗山色
美食 ll 金鷹餐廳 Gasthof Goldener Adler - 傳統的提洛爾(Tyrol)地方菜
美食 ll Restaurant Thai Li 泰式餐廳 - 近舊城區,偶爾來些酸酸甜甜的開胃菜
美食 ll Thai-Li-Ba 泰莉美食 - 泰式料理,近舊城區
美食 ll Magic Pizza Burger 披薩漢堡餐廳 - 舊城區、可看到阿爾卑斯山
住宿 ll Hotel Innsubruck 飯店 - 近舊城區、因河彩虹屋,三人房含早餐

 

arrow
arrow

    sharon1974 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()