完全沒想到，人蔘雞湯是這麼的合我的味(胃)，品嚐到好喝的人蔘雞，人生就好比上天堂似的。
好吃的"土俗村人蔘雞"傳說中常常大排長龍，所以我們決定挑選店家開始營業的時段，也就是一大早的十點鐘來報到，我拍照的這個時候其實還差了幾分鐘才要十點，我本來還正開心沒人排隊，正拿著相機要好好的取景時，沒想到後面馬上出現了一群饕客，天ㄚ，趕緊跟上腳步快點衝了。
餐廳一整個是韓屋建築，進入大門之後先看到的是個小庭院，跟服務人員告知您的用餐人數，就會帶您入座了。
沒想到才一早十點，屋裡就已經是滿滿的客人了。
每個桌上都有菜單，自己拿來看、然後再跟服務生點餐就可以嚕。蔘雞湯有分一般和烏骨雞，只是雞隻的不同，其實湯頭和味道都是一樣的，所以我們選擇了基本款的土俗村蔘雞湯。
蔘雞湯很大鍋，所以我們只點了一鍋要兩人共享，雖然店家沒有硬性規定要一人一份餐點，但我們還是再加點的一份海鮮蔥餅(煎餅)。
可能是生意太好，店家太忙碌，所以菜單上還可以看到很清楚的介紹照片，上面記載著餐具、餐點和調味料的說明。
桌上的兩罐泡菜可以自行取用，無限吃到飽，但是請記得該吃多少就拿多少，不要過多取用造成吃不完就浪費了。
在韓國用餐的桌上總是會放著鹽巴和胡椒的調味料，鹹淡可以自己拿捏，但其實我覺得在這裡喝到的蔘雞湯已經超棒的了，不用加任何調味我就已經超級喜歡。
入座後的清茶和小杯的人蔘酒，其實我一開始還蠻害怕人蔘的味道，又尤其第一口喝人蔘酒時覺得有點嗆，但是當它順著舌頭滑入喉嚨時，天ㄚ，那人蔘的氣味怎麼這麼甘甜，也太好喝了。
很快的，蔘雞湯就被端上桌了。
不要小看這一鍋，它的份量真的很足夠二人食用。
記得先把雞隻剖半，肚子裡是滿滿的糯米飯，糯米一粒粒吸飽了濃濃的湯隻，非常的夠味，雞肉也很滑嫩，讓我們吃得津津有味的。
你瞧瞧，湯汁超濃郁，人蔘氣味卻是非常合宜的淡淡香甜，完全不會搶著主食(雞)的戲。
最後發現鍋底藏了隻完整的人蔘，燉得熟度也非常的剛好，入口即化，真是讓人滿足。
海鮮煎餅就等得較久了些。
海鮮煎餅超級大的，而且頗厚，我們後來吃得有點撐，很勉強的把它嗑完了。
海鮮料其實不少，但是煎餅不脆，然後吃起來沒什麼特別的味道，真的不推。
覺得沾了醬油還是一樣無法出色ㄚ，下次來還是把肚子的空間留給蔘雞湯就好了。
在用完餐之後，把桌上的號碼牌拿到櫃台就可以結帳嚕，記得順便扛些人蔘酒回台灣，送給家裡長輩們，他們超捧場的。
土俗村蔘雞湯
Tel: +82 2-737-7444
Add: 首爾特別是鐘路區體府洞85-1
營業時間：am10:00-pm22:00
▼▼首爾的更多介紹▼▼
首爾美食：
■【弘大入口站】百年土種蔘雞湯 - 米其林推薦
■【明洞站】神仙雪濃湯 - 大推牛雜雪濃湯、泡菜煎餅
■【明洞站】荒謬的生肉 - 烤肉吃到飽
■【明洞站】柳氏家辣炒雞排 - 起司控慎入
■【明洞站】雪冰설빙 - 草莓奶酪哈蜜瓜
■【明洞站】Cafe de Paris - IG最熱門打卡
■【明洞站】Milky Bee - 好看又好吃的玫瑰冰淇淋
■【明洞站 / 乙支路入口站】Innisfree Green Café - 少女心大發的舒芙蕾鬆餅
■【明洞站 / 乙支路入口站】bhc炸雞 - 全智賢代言
■【景福宮站】土俗村蔘雞湯 - 大排長龍美食
■【安國站】三清洞摩西年糕鍋 - 年糕鍋加泡麵是絕配
■【安國站】大瓦房醬蟹 - 米其林一星餐廳
■【鐘路三街站】東柏洋菓子店(冬柏西點) - 益善洞韓屋咖啡廳
■【新沙站】Cafe 89 Mansion - 李鍾碩咖啡廳
■【阿峴站】阿峴洞醬油螃蟹 - CP值超高醃生螃蟹
首爾景點：
■【景福宮站】景福宮夜間特別開放 - 夜拍景福宮、慶會樓、光化門
■【安國站】北村八景 / 北村韓屋村 - 韓屋的魅力
■【安國站】三清洞 - 韓劇鬼怪拍攝地點
■【明洞站】N首爾塔 - 絢麗的首爾夜景
首爾住宿：
■【明洞站】首爾明洞樂天L7酒店 - 包含仁川機場退稅步驟
留言列表
國內旅遊 (17)